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Gioco di barbabietole
La barbabietola spesso poco amata sorprende con le sue qualità positive. È poco esigente da coltivare e facile da coltivare. Il suo valore salutare è particolarmente impressionante. Pertanto, non dovrebbe mancare in nessun menu. La barbabietola può essere bollita, arrostita, cotta al vapore o spremuta. In qualsiasi forma, contiene molte vitamine e nutrienti.
- i suoi preziosi ingredienti proteggono il fegato e la cistifellea
- l'abbondante acido folico favorisce il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni
- il nitrato contenuto nella barbabietola assicura una sana pressione sanguigna
- la barbabietola supporta le cure disintossicanti
Giocare la barbabietola
Il succo di barbabietola richiede effettivamente un po' di abitudine, Ha un sapore molto terroso da solo e quindi piace solo a poche persone. Tuttavia, se il succo è combinato con carote, mele o limone, un gusto delizioso si dispiega.
Ma prima la barbabietola deve essere spremuta. La spremitura a freddo con uno spremiagrumi è adatta per questo. Il calore distruggerebbe molte delle sostanze vitali contenute. Anche la spremitura con una centrifuga non è raccomandata, perché troppo ossigeno entra nel succo durante il processo di centrifugazione. Lo spremiagrumi lavora più delicatamente con una pressa a vite, un rullo o una piastra di pressione. È importante spremere la barbabietola lentamente.
- Sbuccia i tuberi e rimuovi eventuali ammaccature.
- Taglia il tubero in piccoli pezzi per facilitare la spremitura.
- Aggiungi del limone durante il processo di spremitura.
Se vuoi che il succo sia un po' più dolce, aggiungi semplicemente una o due mele dolci. Il succo sarà più piccante e aromatico se si spreme un pezzo di limone biologico, compresa la buccia. Ma anche la combinazione con verdure fresche come carote, sedano, cetrioli o erbe sono variazioni di gusto accettabili per il succo di barbabietola.
The Garden Journal Freshness ABC
Come conservare correttamente la frutta & la verdura in modo che resti fresca il più a lungo possibile?
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