Garofani da giardino: Piantare e curare

I garofani da giardino hanno impressionato le persone per generazioni. La specie selvatica ha dato origine a innumerevoli cultivar che si superano in colore, forma e dimensioni. Ma perché la coltivazione abbia successo, bisogna tenere conto delle esigenze speciali del sito. Questi differiscono a seconda della varietà.

Origine

I garofani da giardino sono vari cultivar di una specie selvatica originaria della regione mediterranea. Le piante appartengono alla famiglia dei garofani e sono talvolta chiamate garofani nobili. La specie selvatica è conosciuta come garofano di campagna e porta il nome scientifico Dianthus caryophyllus. La famiglia dei garofani è stata coltivata come pianta ornamentale fin dai tempi antichi. I chiodi di garofano crescono spontaneamente in Grecia, Italia e in Sardegna e Sicilia.

Crescita

I garofani di campagna crescono come piante erbacee che sono perenni nei loro habitat naturali. Le piante crescono tra i 40 e gli 80 centimetri di altezza e sviluppano un portamento da sferico a cespuglioso. Come pianta ornamentale, il garofano è solitamente coltivato come annuale.

Foglie

Le foglie del garofano sono disposte una di fronte all'altra. La loro lamina fogliare ha un margine completo ed è allungata. La colorazione blu-verde delle foglie è sorprendente e forma un contrasto estetico con i fiori. Le forme delle foglie degli ibridi variano dalla forma di base. I garofani da vaso spesso sviluppano foglie più ampie che appaiono più verdi.

Fiore

I garofani da vaso sviluppano diversi fiori su un germoglio centrale che si ramifica a pannocchia o appare semplice. La corolla è composta da cinque petali di colore intenso con un bordo sfrangiato. Sono circondati da quattro o sei sepali. I garofani sviluppano fiori ermafroditi che emettono una leggera fragranza.

Tempo di fioritura

I tempi di fioritura dei garofani da giardino differiscono a seconda della varietà. I garofani fioriscono tra giugno e settembre in bianco, giallo, rosa o rosso intenso. Alcune varietà sviluppano fiori bicolori, spesso doppi e piacevolmente profumati. La specie selvatica Dianthus caryophyllus sviluppa petali dal rosa brillante al viola.

Frutto

Al termine del periodo di fioritura, i fiori si trasformano in frutti a capsula contenenti numerosi semi. Quando il frutto matura, le pareti della capsula si seccano e si incrinano. Quando gli steli sono mossi dal vento, la pianta sparge i suoi semi.

Uso

I garofani da giardino trasformano aiuole e bordi in un mare colorato di fiori. La loro abitudine di crescita si manifesta al meglio in luoghi soleggiati. I requisiti speciali di queste piante le rendono compagne perfette per l'erica e i giardini rocciosi. Adornano i pendii terrazzati e non dovrebbero mancare in nessun giardino di casa. Alcune varietà, come il quasi dimenticato garofano di montagna, sono adatte alla coltivazione in vaso o in cesti appesi.(25,97€ su Amazon*)

Il garofano da giardino è velenoso?

Dianthus caryophyllus può essere coltivato sul balcone senza esitazione, anche se appartiene al territorio del gatto. I garofani non sono tossici per l'uomo e gli animali. Le parti della pianta venivano utilizzate in passato per aromatizzare il vino e la birra o l'aceto e lo sciroppo. I fiori sono adatti per raffinare insalate, dessert e salse. Possono essere canditi e usati come decorazione per le torte.

Quale posizione è adatta?

I garofani da giardino amano una posizione in pieno sole. Dimostrano di essere piante senza problemi in luoghi caldi e secchi, anche se molti ibridi dipendono da condizioni più umide. Alcune varietà devono essere piantate in un luogo riparato dal vento perché i loro germogli si spezzano facilmente. Negli habitat naturali, la specie selvatica cresce anche in luoghi esposti al vento.

Di che tipo di terreno ha bisogno la pianta? Ha bisogno di un alto grado di permeabilità. Più il terreno è sassoso e sabbioso, meglio il garofano prospererà. Un substrato leggermente ricco di nutrienti assicura condizioni di partenza ottimali. Le forme coltivate richiedono un po' più di nutrienti rispetto alle specie selvatiche. Mescolare un po' di compost nel substrato alcune settimane prima di piantare, in modo che il terreno sia arricchito ma non eccessivamente fertilizzato. La formazione dei fiori è promossa dall'aggiunta di calce.

Questo è ciò di cui hanno bisogno i garofani da giardino:

• condizioni moderatamente fresche
• umidità uniforme
• un po' bassa di nutrienti

Propagare il garofano da giardino

I garofani di campagna possono essere propagati seminando i semi, purché le varietà fruttifere. Gli ibridi riempiti della serie F1 non sviluppano semi. Le cultivar appese sono adatte a talee.

Semina

Tra metà febbraio e inizio marzo i semi possono essere pre-seminati. I semi germinano meglio su un terreno di coltivazione povero di nutrienti con condizioni costantemente umide. A 15-18 gradi Celsius, le piantine appaiono dopo due o tre settimane. Quando spunta il primo paio di foglie, le giovani piante possono essere spillate e coltivate a 12 gradi. Dopo le ultime gelate tardive, il garofano di campagna si sposta in giardino.

Tagli

Le varietà appese possono essere propagate vegetativamente tramite talee di testa o germogli di ceppo. Mentre le talee di testa vengono tagliate tra settembre e novembre e svernano in un vaso di propagazione a cinque o sei gradi, il periodo da gennaio a marzo è adatto per le talee. In primavera, entrambi i tipi di talee vengono coltivate in una stanza con temperature tra i dodici e i 14 gradi Celsius.

La corretta distanza di piantagione

Posiziona i garofani da giardino nell'aiuola, tenendo conto della larghezza massima di crescita. Una linea guida è una distanza di 20 centimetri tra le piante. Posizionare le piante di garofano così in profondità nella buca di impianto preparata che la base del gambo è a filo con la superficie del terreno. Premere leggermente il substrato in modo che le foglie più basse del fogliame non siano coperte di terra. Annaffiare i garofani da giardino in modo che i vuoti nel terreno si chiudano.

Garofano da giardino in vaso

Le giovani piante che avete coltivato voi stessi possono essere messe in una fioriera con un diametro di dodici centimetri. Il prerequisito per la coltivazione in vaso è un substrato ben drenato con un buon drenaggio dell'acqua. I garofani pendenti sono più adatti alla coltivazione in contenitore. Assicurati che il terreno sia uniformemente umido.

Il contenitore ideale:

• è fatto di materiali naturali
• ha dei fori di drenaggio
• è più grande della zolla

Balcone

Come le specie selvatiche, anche gli ibridi del garofano da giardino richiedono una posizione all'aperto. Se coltivate le piante in vaso, dovreste dare loro un posto soleggiato sul balcone o sul terrazzo a partire dalla primavera. I garofani hanno bisogno di molta luce. Se sono coltivati in casa tutto l'anno, i germogli diventeranno rapidamente gialli a causa della mancanza di luce.

Acqua il garofano da giardino

I garofani da giardino possono essere lasciati a loro stessi nel letto. In periodi di siccità particolarmente lunghi, si dovrebbe prendere l'annaffiatoio. Dieci litri d'acqua per metro quadrato sono sufficienti per mantenere le piante umide. I garofani appesi hanno un maggiore fabbisogno d'acqua e preferiscono una maggiore umidità. Spruzzare le piante regolarmente e annaffiare più spesso non appena lo strato superiore del terreno si è asciugato.

I garofani da giardino si concimano correttamente

I garofani si concimano ogni quattro o sei settimane durante la fase vegetativa se non è stato mescolato del compost nel substrato in primavera. Il fertilizzante dovrebbe essere a ridotto contenuto di azoto. Usare un fertilizzante organico completo in forma di palla o di bastoncino. Questo eviterà che il terreno sia troppo fertilizzato e la pianta non prenderà troppe sostanze nutritive.

Tagliare il garofano da giardino correttamente

Rimuovere regolarmente i germogli sbiaditi e occasionalmente pizzicare i fiori laterali. In questo modo la pianta mette più energia nello sviluppo dei fiori principali. Questi germogli di fiori fanno dei buoni fiori da taglio. Non sono necessarie altre potature.
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Come trapiantare correttamente?

Siccome i garofani da giardino sono spesso coltivati come annuali nelle aiuole, il trapianto non è necessario. Puoi propagare la pianta tramite semi o talee se vuoi goderti lo splendore della fioritura anche l'anno prossimo.

Svernamento

Come pianta dei climi mediterranei, la forma selvatica del garofano da giardino non sopravvive alle temperature gelide. Lo svernamento in una vasca è possibile. Tuttavia, il trapianto dal campo alla vasca è stressante per i garofani. Pertanto, si dovrebbe tagliare le talee di testa in autunno e svernare. Durante lo svernamento, la troppa umidità nel substrato è il problema maggiore. Pertanto, assicuratevi di annaffiare con parsimonia.
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Infestazione fungina

Vari funghi possono diffondersi sulle piante di garofano se le condizioni del sito sono sbagliate. Una cura adeguata previene un'infestazione.

Nero di Carnazia

Questa malattia si manifesta con macchie inizialmente chiare e successivamente brunastre sulle foglie. Hanno bordi rossi e occasionalmente appaiono su gemme e germogli. Al centro delle macchie si formano spore fungine nere.

Malattia dell'autunno

Se i semi sono stati seminati troppo densamente, le piantine competono per la luce e sviluppano steli instabili. Lo stesso vale per i semi coltivati in condizioni molto calde e con poca luce. La base del gambo appare spesso tagliata e si piega facilmente. Diventa nero perché varie spore fungine si depositano nelle curve.

Pesti

Ci sono un certo numero di parassiti che preferiscono stabilirsi sulle cultivar di garofano. Dovrebbero essere controllati prontamente in modo che la pianta non sia troppo danneggiata.

Tripi

Le macchie bianche o marrone nocciola sulle foglie fresche indicano un'infestazione di tripidi. Le foglie diventano stentate perché gli insetti succhiatori influenzano negativamente la crescita.

Pidocchi delle foglie

Gli afidi appaiono occasionalmente su giovani germogli e foglie quando l'aria è troppo secca. Si lasciano dietro una sostanza appiccicosa sulla quale colonizzano i funghi della ruggine.

Farfalle del chiodo

Le larve di questi parassiti mangiano il tessuto fogliare delle foglie fresche e lasciano gallerie microscopiche. Il fogliame diventa giallo e lentamente muore.

Acaro ragno

Questi insetti rossi si insediano sulla parte inferiore delle foglie e si lasciano dietro una sottile ragnatela che diventa visibile quando viene spruzzata con una sottile nebbia d'acqua. Una forte infestazione fa sì che le foglie diventino macchiate e poi gialle.

Tips

Alcuni garofani da giardino sono adatti come fiori recisi. Per una crescita regolare e diritta, inserire un bastone nel terreno direttamente al momento della piantagione e fissarvi lo stelo.

Varietà

• Grenadine: garofano perenne, propagato per seme. Fiori bianchi, rosa e rossi con una piacevole fragranza di chiodi di garofano. Forma steli robusti, alti fino a 40 centimetri.
• Ikat: resistente al gelo e robusto. Fiori rosa screziato, fiorisce da giugno a settembre. Fino a 50 centimetri di altezza.
• Chabaud: perenne biennale. Fiori colorati da luglio a ottobre. Fino a 60 centimetri di altezza.