Il trifoglio cornuto delizia con una lunga fioritura

Il trifoglio cornuto, che si trova spesso nelle foreste rade, ai bordi dei boschi così come sui prati, appartiene alla famiglia dei fiori delle farfalle e quindi alla famiglia dei legumi. La pianta medicinale, che cresce fino a 30 centimetri di altezza, è disponibile in molte specie e varietà diverse e può essere rapidamente confusa con altri tipi di trifoglio.

Sboccia tra maggio e settembre

Il trifoglio cornuto ha un periodo di fioritura molto lungo: i fiori giallo brillante, spesso leggermente ricoperti di porpora, si possono trovare in molti luoghi tra maggio e settembre. Il nettare dei fiori è molto ricco di zucchero, con un contenuto di circa il 40%, ed è quindi molto apprezzato sia dalle api che dalle farfalle.

Raccogliere ed essiccare i fiori

Inoltre, dal XIX secolo, il trifoglio cornuto è stato utilizzato come pianta medicinale, anche se solo i fiori vengono raccolti. Potete raccoglierli con attenzione durante il periodo di fioritura e poi asciugarli con cura. Solo i fiori secchi, puliti e sani dovrebbero essere essiccati e stesi su un panno o simile in un luogo arioso, caldo e ombreggiato. Tuttavia, non dovrebbero scolorire durante il processo.

Tips

Inoltre, il trifoglio cornuto è commestibile. I fiori sono adatti come decorazione per insalate o dessert, le foglie dal sapore intenso condiscono stufati, zuppe e verdure.