Piantare la lattuga nel proprio giardino

La lattuga del proprio giardino vi delizierà con la sua freschezza croccante e contiene molto più nutrienti di quella del supermercato. Impara qui sotto come piantare e curare la lattuga nel tuo giardino.

La lattuga nella scheda informativa

• Nome botanico: Lactuca sativa var. capitata L.
• Varietà: circa 30 diverse disponibili in Germania
• Termine di sviluppo: da 60 a 120 giorni
• Posizione: pieno sole
• Forma: soda, testa tondeggiante
• Foglie: per lo più verde chiaro, alcune varietà rossicce
• Fiore: Compositae, asteriforme, giallo o viola
• Durezza invernale: ci sono varietà resistenti

Preparazione della lattuga

Se volete raccogliere la lattuga il più presto possibile, potete prepiantarla in casa a partire dalla fine di gennaio. La lattuga germina meglio a temperature tra i 15 e i 20 gradi, quindi è consigliabile una posizione sul davanzale di una stanza più fresca. Non piantate più di due semi per vassoio, in modo da poterli spuntare facilmente in seguito. Le seguenti sono le istruzioni per una coltivazione di successo:

• Posiziona i semi a 0,5 cm di profondità nel terreno e coprili leggermente.
• Acqua abbondantemente e assicurati anche che il substrato non si asciughi mai nei prossimi giorni e settimane.
• Posiziona i tuoi vassoi di coltivazione in un luogo luminoso, caldo a circa 18°C senza correnti d'aria.
• Quando non ci si aspetta più alcuna gelata, puoi piantare la tua lattuga all'aperto.

La posizione ideale per la lattuga

La lattuga da testa dovrebbe essere il più soleggiata possibile. Al sole, non solo cresce più velocemente e più forte, ma diminuisce anche il contenuto di nitrati. Inoltre, la lattuga ama un terreno sciolto e ricco di humus. Pertanto, prima di piantare o seminare, si dovrebbe scavare il terreno e aggiungere una generosa porzione di compost.

Seminare o piantare la lattuga all'aperto

Per dare alla lattuga abbastanza spazio per crescere, si dovrebbe mantenere una distanza di impianto di almeno 25cm, per le varietà grandi anche 30cm. Se volete risparmiarvi la spillatura, potete anche mantenere questa distanza di semina per la semina diretta. Altrimenti, spuntare non appena le piante sono alte qualche centimetro. Puoi saperne di più sulla distanza ideale di piantagione e sui vicini di piantagione vantaggiosi qui.

Curare la lattuga in giardino

Particolarmente subito dopo la semina o la piantagione, assicurati che ci sia un'irrigazione sufficiente; ma la lattuga dovrebbe anche essere annaffiata regolarmente in seguito. La concimazione è piuttosto inutile, ma se sentite che la vostra lattuga manca di sostanze nutritive, potete rovinarla con un po' di compost. Se avete coltivato varietà tardive, dovreste proteggere i cespi di lattuga dal gelo con un vello durante la stagione più fredda.

I parassiti che minacciano la lattuga

Le lumache amano la lattuga. Purtroppo, questo non è un cliché, ma una realtà. Se avete a che fare con le lumache nel vostro giardino, può quindi avere senso mettere un recinto per le lumache o qualcosa di simile. Coltivare in un letto rialzato previene anche l'infestazione di lumache.
Anche gli afidi amano la lattuga. Questi possono essere controllati in modo ecologico con l'ortica sud.

Raccogliere la lattuga

Non appena la lattuga ha raggiunto la dimensione desiderata, dovrebbe essere raccolta. Il tempo di raccolta va da 60 a 120 giorni dopo la semina, a seconda della varietà. Qui troverete una panoramica delle varietà più importanti e le loro date di semina e raccolta.