Il kiwi è coltivato in tutto il mondo

Originariamente proveniente dalla Cina, il kiwi fu innestato dai coltivatori neozelandesi e introdotto in Europa. Oggi, paesi europei come Italia, Francia e Grecia sono i maggiori esportatori, insieme a Nuova Zelanda e Cile.

Kiwifruit (lat. Actinidia deliciosa) è un frutto a bacca del ray-pod coltivato. I frutti sono ovali, grandi circa 6-8 cm e hanno una buccia marrone e pelosa. Crescono in gran numero su un arbusto alto e rampicante e vengono raccolti acerbi. Durante il trasporto e la conservazione maturano.

Requisiti climatici della pianta di kiwi

Per prosperare, le piante di kiwi hanno bisogno di un terreno ricco di nutrienti, molto sole e piogge sufficienti. I kiwi possono crescere ovunque ci siano

• estati molto calde,
• inverni miti e
• nessuna gelata in primavera. Nell'Isola del Nord della Nuova Zelanda, la Baia di Plenty ha una tradizione decennale come zona di coltivazione del kiwi. In Italia, sono le regioni dell'Italia centrale dell'Emilia-Romagna e del Lazio.

  Paesi di coltivazione in tutto il mondo

  Il cespuglio di kiwi hardy non è coltivato solo in Cina e Nuova Zelanda, ma anche in Europa. Francia, Italia, Grecia e Spagna forniscono il resto dell'Europa con il kiwi ricco di vitamine. Il Cile è un altro grande fornitore dei supermercati europei. I kiwi provenienti da Taiwan, Giappone, Corea del Sud o USA non vengono esportati in Europa.

  Da dove arrivano i kiwi in Germania?

  In Germania i kiwi sono di stagione tutto l'anno. I frutti fanno parte dell'assortimento standard dei supermercati tedeschi, compresi i discount. Nel periodo da aprile a novembre, vengono da noi dall'emisfero sud, dal Cile e dalla Nuova Zelanda. A settembre, la raccolta inizia in Italia, Grecia e Francia.

  Tips & Tricks

  Il cespuglio di kiwi ha ora trovato la sua strada anche nei giardini tedeschi. I mini-kiwi resistenti al gelo con la pelle liscia e commestibile sono particolarmente a prova di resa.

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