Da sapere sul nocciolo

I noccioli sono tra i più antichi alberi decidui delle nostre latitudini. Le noci di questo albero robusto, che cresceva già 6.000 anni prima di Cristo, sono molto apprezzate non solo dagli uomini ma anche dagli scoiattoli e da altri animali.

Il nocciolo della famiglia delle betulle

Il nome botanico del nocciolo, conosciuto anche come nocciolo comune, è Corylus avellana. È un albero deciduo che spesso si presenta in forma di arbusto.

L'albero è resistente e tollera facilmente le gelate fino a meno 30 gradi.

La distribuzione del nocciolo

I noccioli sono molto diffusi, soprattutto in Europa centrale. Crescono lungo i bordi delle strade e delle foreste, così come nelle foreste miste. In giardino, sono spesso piantati come una siepe di nocciole.

Perché l'albero è molto robusto, può sopravvivere a temperature estreme, come quelle che si trovano nel nord Europa o in Asia Minore. Le nocciole sono anche abbastanza comuni in natura lì.

Ecco quanto sono alti gli alberi di nocciole

Con il tempo, gli alberi raggiungono un'altezza fino a sei metri. Gli alberi di nocciole sono di solito composti da diversi rami laterali. Solo molto raramente c'è un singolo tronco fisso come nella betulla o nel faggio.

I noccioli crescono abbastanza vecchi

I noccioli possono crescere fino a 100 anni. Dal decimo anno, si possono raccogliere le noci dall'albero.

La corteccia del nocciolo

I tronchi, che possono raggiungere un diametro di 18 centimetri, non formano una corteccia tipica. Rimangono lisce e sono di colore marrone chiaro.

Le foglie del nocciolo

Le foglie sono da tondeggianti a ovate e di colore verde chiaro o medio. Raggiungono una lunghezza da cinque a sei centimetri. Sono fortemente seghettati ai bordi. Il botanico si riferisce a questo come „seghettato“.

Piccoli peli si formano sul lato inferiore della foglia, dando alle foglie una sensazione vellutata.

Gli alberi di nocciole riproducono le nocciole

A seconda del tempo, gli alberi di nocciole iniziano a fiorire già a febbraio. Producono amenti gialli, che sono il primo cibo per le api in primavera.

I fiori si sviluppano in nocciole. Le nocciole vengono raccolte in autunno quando le noci sono diventate marroni e cadono a terra.

Gli alberi di nocciole non sono autoimpollinanti. Devi sempre piantare almeno due alberi o cespugli se vuoi raccogliere molte nocciole.

Le nocciole in cucina

Le nocciole sono particolarmente apprezzate come ingrediente da forno. Ma le foglie di nocciola possono essere utilizzate anche in cucina. Il tè fatto dalle foglie è usato in naturopatia per vari disturbi.

Come viene usato il legno dei noccioli

Il legno può essere usato non solo per fare mobili. È spesso usato per:

• Recinzioni in legno
• Manici di utensili
• Intagli
• Bastoni da passeggio
• Mobili in legno

Tips & Tricks

Il polline degli amenti, che già fioriscono sugli alberi di nocciolo all'inizio della primavera, scatena la febbre da fieno in molte persone. I soggetti allergici reagiscono anche alle nocciole stesse con sintomi gravi.

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