Piantare ravanelli - come farlo in giardino e sul balcone

Piccoli, rossi e con un morso - i ravanelli hanno un buon sapore e sono sani. Se volete piantare i ravanelli in giardino o sul balcone - è un gioco da ragazzi e quasi nessun lavoro. È la verdura più semplice per i principianti e i giardinieri dilettanti.

[tab=“Cosa fare per preparare il sito e il terreno per i ravanelli? Che sia in un letto o in una fioriera, i ravanelli possono essere seminati e piantati ovunque. Per una crescita vigorosa, hanno bisogno di un terreno ricco di humus e permeabile all'acqua. Non deve essere bagnato, ma deve essere mantenuto costantemente umido. Forti differenze di umidità rendono i ravanelli pelosi o li fanno scoppiare.

Migliorare il terreno prima della semina può essere fatto aggiungendo compost e un po' di sabbia. Questo prepara perfettamente il terreno. Per i coltivatori deboli come i ravanelli: meno è meglio. Troppo azoto o letame fresco nel terreno fa diventare i tuberi neri e attira parassiti e topi.

Chi vuole coltivare ravanelli tra altre verdure dovrebbe scegliere vicini compatibili come lattuga, pomodori, carote o fagioli. Meloni e cetrioli sono meno adatti.

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[tab title=“Quando si possono piantare i ravanelli? Sotto la pellicola, la semina è possibile già a febbraio. All'aperto, prosperano da marzo a settembre. Ci sono varietà speciali di ravanello a seconda della stagione. In primavera, si raggiunge per le varietà.

• Saxa
• Neckarperle
• Cyros
• Giant Butter

Queste varietà sono raccomandate per la coltivazione estiva e autunnale.

• Parat
• Sora
• Raxe
• Rudi

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[tab title=“Quanto deve essere grande la distanza tra le file e i semi? Non bisogna seminarli troppo vicini. Altrimenti cresceranno solo le foglie, ma non i tuberi. Una distanza tra le file di 10 centimetri e circa 4 centimetri tra i semi si sono dimostrati pratici.

Vuoi sempre ravanelli appena raccolti? Poi è consigliabile ripiantarli una o due volte al mese. Si sviluppano rapidamente e maturano in quattro o sei settimane. In questo modo avrai sempre in tavola ravanelli appena raccolti.

Raccogli i ravanelli in tempo

Se vuoi goderti ravanelli teneri e croccanti, devi raccoglierli in tempo. Se vengono raccolti quando sono in fiore, si formeranno cellule legnose nel bulbo e avranno un sapore tipicamente legnoso. Si può evitare questo raccogliendo e assaggiando i singoli ravanelli dopo quattro settimane. Se i ravanelli piccoli o grandi hanno un sapore più delizioso è una questione di gusto. In generale, però, più grande e più vecchio è il legno.

I pesci sono sani e attivano le difese dell'organismo. Contengono molta vitamina C, ferro e magnesio. Gli oli di senape che contengono forniscono il sapore piccante e hanno un effetto antibatterico.

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Trucchi e consigli

Si consiglia di piantare varietà di ravanello più rare. In questo modo puoi aggiungere varietà al tuo menu e sorprenderti con nuovi sapori rispetto ai soliti ravanelli del supermercato. Sono disponibili diverse varietà, in bianco, viola e persino nero.