Piantare e curare i carciofi in giardino

Sempre più spesso, i carciofi esotici adornano i giardini dell'Europa centrale, sia come piante ornamentali che come verdure. Ma la coltivazione può avere successo solo se il carciofo è piantato nel posto giusto e curato in modo adeguato alla specie. Impara qui come i tuoi carciofi prosperano meglio nel giardino.

Semini di carciofo pre-piantare

I carciofi non sempre fioriscono nel loro primo anno. Tuttavia, se avete comprato una varietà che promette di fiorire, dovreste coltivarla sul davanzale a partire da febbraio. Le piccole piante dovrebbero essere piantate all'aperto solo quando è garantito che non ci saranno più gelate. Lo stesso vale per le piante acquistate nei negozi specializzati. I Santi del Ghiaccio alla fine di maggio sono spesso usati come data di riferimento: Dopo questa data puoi piantare i tuoi carciofi senza problemi.

Piantare i carciofi

I carciofi amano luoghi caldi, soleggiati e protetti dal vento. Il sole diretto non è un problema per loro e lo tollerano molto meglio dell'ombra. Ha anche bisogno di un terreno ricco di nutrienti e sciolto per crescere in modo vigoroso e sano. Pertanto, da tre a cinque litri di compost per metro quadrato dovrebbero essere mescolati nel terreno prima di piantare. È anche importante che i carciofi non siano piantati troppo densamente: Crescono fino a due metri di altezza e un metro di larghezza. Pertanto, mantenere una distanza di piantagione di 80 cm a un metro da una pianta all'altra. Nel mezzo, tuttavia, si possono certamente piantare verdure a crescita rapida e con radici poco profonde che vengono raccolte prima che i carciofi raggiungano la loro piena dimensione.

Cura dei carciofi

I carciofi devono essere annaffiati a sufficienza, soprattutto durante la fase di crescita. Inoltre, come detto, hanno bisogno di nutrienti sufficienti. Pertanto, dovrebbero essere concimate regolarmente: L'applicazione di fertilizzante alla piantagione è seguita da almeno un'altra concimazione con compost alla fine dell'estate. Se il terreno è povero di nutrienti, possono essere necessarie diverse applicazioni di fertilizzante.

Raccolta dei carciofi

Non sembra solo la raccolta dei fiori del carciofo, questo è anche il caso. Per la stessa ragione, i carciofi sono anche chiamati verdure da fiore. Tuttavia, il fiore viene raccolto come bocciolo quando è ancora chiuso. Altrimenti, appare un fiore viola molto attraente e il carciofo non può più essere mangiato. Puoi scoprire come raccogliere i tuoi carciofi qui.

Carciofi da svernare

La maggior parte delle specie di carciofi disponibili nella nostra zona sono ragionevolmente resistenti, ma hanno bisogno di protezione invernale. Coprire il carciofo con una miscela di sabbia con paglia, letame o foglie. Per maggiori informazioni su come svernare il tuo carciofo, vedi le nostre istruzioni per lo svernamento.