Quando inizia il tempo di raccolta del ribes?

Il ribes è chiamato così in onore di San Giovanni, il 24 giugno. In questo periodo, a seconda del tempo, le prime bacche sono pronte per la raccolta. Tuttavia, a seconda della varietà, il tempo di raccolta principale non inizia prima di luglio.

Raccogliere il ribes più volte alla settimana

Il ribes matura in modo molto irregolare. È quindi necessario raccogliere bacche fresche più volte alla settimana.

Tips & Tricks

Non lasciare il ribes maturo appeso al cespuglio per troppo tempo. Le bacche troppo mature perdono molto del loro sapore. Se troppi frutti sono maturi in una sola volta, congelateli. Il ribes non può essere conservato a lungo.