Forzare un olivo in modo bello e fruttuoso - Tutorial per principianti

La potatura dell'olivo dipende da cosa si vuole dall'albero mediterraneo. La potatura di una pianta decorativa in contenitore si basa su premesse diverse rispetto alla potatura di un olivo piantato ad alto rendimento. Questo tutorial fornisce solide istruzioni di potatura per entrambe le varianti, condite con consigli pratici e trucchi.

Tipi di potatura e scadenze

A questo punto il via libera può essere dato agli ansiosi neofiti della potatura degli olivi. L'icona sempreverde del Mediterraneo è estremamente tollerante alla potatura. Non si possono fare gravi danni con le forbici o una sega, perché l'olivo germoglia di nuovo allegramente anche dal legno vecchio. Grazie a questa caratteristica, ci sono molte opzioni per potare un olivo come ornamento o come albero da frutto produttivo. La seguente panoramica riassume i metodi di potatura sensati e i tempi raccomandati:

Tipo di potatura	Scopo/occasione	Data migliore
Potatura sagomata e di mantenimento delle piante in vaso	Formazione e mantenimento di una corona armoniosa e fitta di foglie	Primavera, poco prima dello svernamento
Potatura di mantenimento	Correggere i danni da gelo tardivo	Fine giugno (San Giovanni)
Potatura di educazione	Costruire una corona produttiva	1. a 8. Stand year (primo periodo di fioritura)
Potatura del legno da frutto	Favorire il giovane legno da frutto, mantenere la corona	ogni 2 anni a febbraio
Potatura di ringiovanimento	Rivitalizzare il vecchio ulivo	Gennaio a fine febbraio

Tagliare l'ulivo in vasca

Come pianta da vasca, un ulivo crea colore d'atmosfera in giardino, sul balcone e sulla terrazza. Nel giardino anteriore sul lato sud, la pianta legnosa si mette in scena come un pittoresco comitato di ricevimento per gli ospiti della casa. Chiunque sia al centro dell'attenzione in questo modo dovrebbe sempre presentare un aspetto ben curato. Un generoso raccolto di olive passa in secondo piano. Le seguenti istruzioni spiegano come potare correttamente un olivo in una vasca:

• Il momento migliore è in primavera, poco prima dello sgombero
• Rimuovi tutti i rami danneggiati, malati o secchi nei quartieri invernali
• Potate preferibilmente a steli corti con due o tre gemme
• Fate lo stesso con i rami che crescono goffamente, che puntano nella direzione sbagliata

Come illustrato di seguito, potare sempre i germogli laterali sulla corona o sulla struttura del cespuglio a punti corti. Entro poche settimane, i giovani germogli degni di nota spunteranno da questi stub. Senza una potatura a cono, la germinazione a questo punto richiede molto più tempo o non si verifica affatto, a condizione che non ci siano occhi dormienti. È grazie a questa ingegnosa tecnica di potatura che anche gli arbusti subtropicali estremamente sensibili alle potature, come il rododendro o l'azalea, ricrescono dopo la potatura.

Per evitare che una potatura di mantenimento lasci dei buchi nella corona, reindirizzare i rami troppo lunghi su un giovane germoglio rivolto verso l'esterno. Se non riesci a scoprire un giovane germoglio vicino al taglio, pota il germoglio troppo lungo a coni.

Sfondo

Gli occhi addormentati – arma segreta floreale contro gli errori di potatura

La tolleranza di potatura degli olivi si basa principalmente su un intero gruppo di occhi addormentati. Nel gergo dei giardinieri, questo è il nome dato ai sistemi di gemme dormienti situati lungo i rami. Parallelamente alla crescita, la pianta legnosa mediterranea mette dei piccoli punti di vegetazione sotto la corteccia. La loro unica funzione è quella di sostituire le parti della pianta che si guastano a causa di un incidente, di un danno da tempesta o gelo o della potatura. Inoltre, gli occhi dormienti si attivano quando il giardiniere fa un errore di potatura. Grazie alla „riserva di ferro“ floreale, i buchi nel cespuglio o nella corona possono essere riempiti in pochissimo tempo.

Correggere i danni del gelo tardivo alla fine di giugno – Istruzioni per la potatura

Per una volta, non sei stato attento, hai ripulito l'olivo troppo presto, e Padre Frost ha già colpito. Gli olivi in vasca sono spesso vittime del gelo tardivo. Nel caso peggiore, anche gli esemplari piantati sono colpiti. I sintomi classici sono le foglie cadenti e le punte dei germogli. Per valutare l'entità del danno, aspettate fino alla fine di giugno prima di potare. Tagliare una pianta congelata vicino al giorno di San Giovanni (24 giugno). Giugno) si può potare un olivo congelato in questo modo:

• Effettuare la potatura estiva sotto il cielo coperto o all'ombra
• Ritagliare i germogli congelati e cadenti fino al legno sano
• Potate preferibilmente ad un germoglio laterale sano,
• In alternativa, accorciare a un perno corto di 2 cm

A prima vista, di solito non è possibile dire dove finisce il legno congelato e inizia la zona sana su un ramo di olivo. In questo caso, un semplice test di vitalità vi aiuterà. Le gelate tardive causano principalmente danni al cambium, che si trova appena sotto la corteccia. La corteccia stessa spesso non è interessata. Rimuovere un po' di corteccia con un coltello o un'unghia. Se emerge uno strato da marrone scuro a nero, si è nel legno congelato. Lavorate verso il tronco passo dopo passo. Se si raschia il tessuto fresco color crema fino al verde, si è raggiunto il legno sano.

Suggerimenti

Le crepe da gelo sulla corteccia nativa degli olivi sono spesso accompagnate dai tipici danni da gelo tardivo. Si può prevenire efficacemente il fatale „effetto Labello“ se si avvolge il tronco delle olive piantate con stuoie di canne o semplicemente appoggiandole a stecche di legno. È importante ammortizzare la combinazione di freddo secco e sole intenso in primavera. Posizionare le olive in vaso in ombra parziale o coprire i rami con un telo traspirante. Non dimenticare di annaffiare regolarmente.

Alzare una corona produttiva

Una resa ottimale dei frutti di un olivo può essere ottenuta con una corona a piatto o una corona cava. Molti alberi da frutta che amano il caldo, provenienti da paesi lontani, traggono vantaggio da queste forme di chioma soleggiate, come gli ulivi o i peschi. L'ossatura è formata da cinque germogli di impalcatura disposti uniformemente le cui gemme superiori sono a livello di linfa, cioè allo stesso livello. In una corona cava, il germoglio centrale viene rimosso. In una corona a piatto, tutti i rami dell'impalcatura sono di pari grado, senza un germoglio centrale dominante come estensione del tronco. Come coltivare un olivo con una corona ad alto rendimento:

• Il momento migliore è a febbraio fino all'inizio della fase di raccolta
• Corona ombelicale: selezionare un totale di 5 rami principali ugualmente forti sul tronco ad un'altezza di 100-150 cm
• Importante: La base dei rami guida si trova a altezze diverse del fusto
• Accorciare i rami guida di 10 cm all'anno
• Tagliare la crescita precedente a 10 cm
• Tagliare appena sopra una gemma rivolta all'esterno
• Corona cava: Simile alla corona di piatti, ma rimuovi il germoglio centrale dominante nel terzo anno

Potando i rami principali in fasi fino alla lunghezza finale desiderata, incoraggi la ramificazione rigogliosa con germogli laterali. Ogni potatura produce un aumento locale della pressione della linfa, per cui le gemme dormienti si attivano e germogliano. Con l'inizio della fase di rendimento, sono i rami laterali di un anno che ti danno le tanto desiderate fioriture e olive. Più stabile è un tralcio di sostegno, più vigorosa può essere la germinazione annuale del legno da frutto.

I tralci che puntano verticalmente verso l'alto sono svantaggiosi per qualsiasi albero da frutto. Già nella fase di formazione, assicurati che i rami principali abbiano un angolo tra 45° e 90° rispetto al tronco. Se la crescita è troppo ripida, è facile da regolare con bastoni spargitori da un negozio specializzato o con una molletta da bucato. Se un germoglio promettente pende troppo in basso, legalo con del sisal ad un angolo ideale di 60°. Rimuovere costantemente tutti i germogli strettamente eretti che spuntano dai germogli dell'impalcatura.

Excursus

Gli strumenti di potatura giusti – la chiave del successo nella potatura dell'ulivo

Se lo strumento di potatura perfetto è a portata di mano, padroneggerai la potatura dell'ulivo a pieni voti. Se la potatura è dedicata a germogli sottili fino a 2 cm di diametro, le cesoie da giardino di marca garantiscono i migliori risultati. I rami con un diametro fino a 4 cm possono essere potati con le cesoie. In entrambi i casi, raccomandiamo cesoie di bypass con 2 lame affilate. Per le sfide del taglio dei rami spessi del vecchio e possente ulivo, sei perfettamente equipaggiato con una pratica sega giapponese. Come accessori avete bisogno di un detergente per lame e lame da sega e di una pietra per affilare. Potate sempre il vostro ulivo con attrezzi da taglio puliti, in modo da non trasmettere involontariamente malattie e parassiti.

Promuovere e preservare il legno da frutto

Un ulivo completamente cresciuto è sottoposto a una potatura del legno da frutto a intervalli di 2 anni. La crescita lenta con una media di 10-20 centimetri all'anno rende inutili le misure di potatura annuali. L'obiettivo più importante è quello di promuovere il giovane legno fruttifero. Inoltre, la potatura assicura l'ordine nella corona in modo che la luce del sole possa penetrare in tutte le regioni. È così che si completa una potatura impeccabile del legno da frutto sull'olivo:

• Il momento migliore è tra l'inizio di febbraio e l'inizio di marzo in una giornata senza gelo e coperta
• Ritagliare i germogli raccolti a coni corti
• Se possibile, non potare i germogli dell'anno precedente, perché è qui che i frutti prosperano
• Accorciare i germogli troppo lunghi dell'anno precedente di un massimo di un terzo ad una gemma rivolta verso l'esterno
• Sottrarre i germogli morti, deboli e quelli che crescono nella corona

Sui rami principali della corona, potare la crescita dall'ultima potatura di un terzo o metà. L'accumulo di linfa che ne risulta permetterà ai germogli laterali freschi di germogliare, che daranno frutti l'anno successivo. Se i germogli dell'impalcatura o i rami laterali pendono come un arco, cercate un germoglio laterale o una gemma che sia dietro l'arco e che sia seduta sulla cima del ramo. Potare a questo punto.

Prevenire le lacune antiestetiche

Tagliare rami d'ulivo troppo lunghi ovunque può lasciare delle lacune antiestetiche nell'aspetto. Se invece si conosce la tecnica di potatura di una derivazione, si previene efficacemente il fattore estetico di disturbo. Ecco come funziona:

• Selezionare un germoglio laterale sul lato superiore vicino al taglio desiderato che punta verso l'esterno
• Applicare le forbici alla biforcazione del vecchio e del nuovo germoglio
• Il punto di taglio ideale è da 2 a 5 millimetri nel legno vecchio

Con il taglio di derivazione, si reindirizza il flusso di linfa a un ramo laterale che prima era di priorità inferiore. D'ora in poi, questo ramo prende la posizione di leader senza che la rimozione del vecchio germoglio troppo lungo crei un vuoto.

Rinnovare un vecchio ulivo

Se la potatura dell'ulivo viene trascurata per diversi anni, l'albero per prima cosa perderà fertilità. Inoltre, non si parla più di una corona decorativa. Invece, l'ex gioiello si è trasformato in una rete impenetrabile di rami vecchi e giovani che si mettono in ombra e diventano sterili. La buona tolleranza alla potatura delle olive permette una potatura di ringiovanimento radicale. Ecco come procedere correttamente, passo dopo passo:

• Il periodo migliore è a fine inverno, tra l'inizio di febbraio e l'inizio di marzo
• Considera attentamente la corona per gli ospiti invernali piumati o con pelliccia, rimandare la potatura, se necessario
• Accorciare tutti i rami principali con una sega a 50-80 centimetri sopra la base della corona
• Amministrare concime ricco di azoto per promuovere la crescita

La misura di ringiovanimento attiva gli occhi dormienti, che germogliano vigorosamente negli anni successivi. Una corona secondaria si sviluppa su ogni ramo guida. Ognuna di queste corone secondarie funziona come un punto di partenza per una struttura individuale come una piastra o una corona cava con quattro o cinque rami principali dello stesso grado. I germogli in eccesso vengono costantemente rimossi.

Se non si dà valore a un raccolto di olive, coltivare le corone secondarie in forma piramidale. Scegliere un forte germoglio centrale attorno al quale sono distribuiti uniformemente quattro rami principali. La punta del ramo centrale dovrebbe essere circa una lunghezza di taglio sopra le punte dei rami principali. Le punte dei rami principali crescono uniformemente quando le loro gemme terminali sono a livello della linfa.

Domande frequenti

Dall'inizio dell'estate, il mio olivo soffre di un attacco fungino. Posso potare pesantemente l'albero ora in giugno in modo che diventi di nuovo più rigoglioso?

In linea di principio, gli olivi tollerano le potature pesanti. Tuttavia, il tempo non dovrebbe cadere nel periodo di vegetazione principale, che si estende da aprile a settembre. Il momento migliore è tra gennaio e febbraio, quando la pianta legnosa mediterranea è alla fine della sua dormienza invernale.

Un olivo è autofertile?

Un olivo di solito prospera con fiori ermafroditi, quindi è autofertile. L'impollinazione incrociata con un secondo esemplare aumenta la resa in modo significativo. Alcune varietà dipendono da un impollinatore geneticamente diverso. Chiedete con attenzione quando comprate da un vivaio o da un centro di giardinaggio se state puntando a un raccolto di olive.

Il mio olivo ha 3 anni ed è in una vasca che faccio svernare nella serra. Quest'anno l'albero ha perso molte foglie così che alcuni rami sono completamente spogli. Quali sono le cause? Cosa posso fare?

La caduta delle foglie sull'olivo di solito segnala una mancanza di luce o un bilancio idrico squilibrato. Nei locali invernali troppo bui, compensate la mancanza di luce con una lampada per piante (42,99€ su Amazon*). Troppa acqua fa cadere le foglie, così come lo stress da siccità. Le piante in vaso soffrono spesso di ristagni d'acqua. In un terreno eccessivamente umido, le radici possono marcire e crescere la muffa. Di conseguenza, l'acqua e le sostanze nutritive non vengono più trasportate ai germogli e alle foglie. Rinvasa l'olivo e controlla le condizioni del substrato. Si può rimediare al ristagno d'acqua rinvasando la pianta. In caso di stress da siccità, immergi la zolla in un secchio d'acqua dolce fino a quando non salgono più bolle d'aria.

Quanto inverno può tollerare un olivo?

L'olivo è originario del Mediterraneo, dove le temperature possono scendere sotto lo zero in inverno. In generale, l'albero da frutto può tollerare temperature fino a – 10 gradi Celsius. Nelle regioni con inverni miti nella zona di durezza invernale Z8, come le regioni vinicole o il Basso Reno, gli olivi piantati possono essere ammirati. Ma anche qui, l'umidità invernale permanente è un problema enorme e richiede ampie misure di protezione. Nella maggior parte dei casi, è consigliabile coltivare l'albero in un contenitore per proteggerlo dal gelo nei luminosi e freschi quartieri invernali.

Vorrei trapiantare il mio olivo in una posizione migliore nel giardino che offra più sole e protezione dal vento. Quando è il momento migliore? A cosa devo prestare particolare attenzione?

Nei primi tre o cinque anni di vita, un olivo può ancora affrontare bene il trapianto. Gli esemplari più vecchi hanno già spinto il loro fittone dominante così in profondità nel terreno che un cambio di posizione non ha più senso. Il momento migliore è in primavera, quando il terreno si è completamente scongelato. Bucherellare la zolla in un raggio che corrisponde all'incirca all'altezza del tronco. Tuttavia, poiché si perde molta massa radicale, potate tutti i germogli di un terzo o della metà prima o dopo. La potatura ristabilisce l'equilibrio tra i componenti della pianta sopra e sotto il suolo.

L'olivo perde le sue foglie. Devo tagliare la corona?

Se le singole foglie cadono, è un processo naturale. Le foglie sempreverdi sono sostituite dal fogliame giovane dopo alcuni anni. La causa innaturale più comune della caduta delle foglie sugli olivi è la mancanza di luce. Sono colpite soprattutto le piante in vaso in quartieri invernali troppo bui. Altri fattori scatenanti del dilemma sono il ristagno idrico, lo stress da siccità e la carenza di nutrienti. In tutti i casi, la potatura non risolve il problema. Le luci delle piante o un cambiamento di posizione forniscono condizioni di luce migliori. Il rinvaso elimina il ristagno d'acqua, l'immersione in acqua dolce regola lo stress da siccità. L'applicazione regolare di un fertilizzante speciale per le olive aiuta contro la carenza di nutrienti.

Vorrei piantare un ulivo nel giardino anteriore. Non deve crescere più in alto di 2-3 metri. Non ci sono restrizioni sulla larghezza. Posso limitare la crescita in altezza dell'ulivo con una potatura regolare?

Siccome hai abbastanza spazio in larghezza, ti consigliamo un allevamento con una corona a piatto. Lo stabilimento e la manutenzione sono infatti legati a un lavoro regolare di potatura. In cambio, si limita la crescita in altezza per adattarla alla capacità dello spazio. Con quattro o cinque rami orizzontali, la corona non è solo bella da vedere, ma ti dà anche il primo raccolto di olive dopo sei-otto anni in una posizione soleggiata e calda.

I 3 errori di potatura più comuni

Se un ulivo ricorda solo lontanamente il gioiello originale con fascino mediterraneo, di solito è dovuto a una cura sbagliata della potatura. La seguente tabella nomina i tre errori di potatura più comuni sugli olivi, dà suggerimenti sui tipici schemi di danno e ha consigli per una prevenzione sicura:

errori di potatura	modello di danno	prevenzione
mai potato	scaglie premature, crescita deformata	punta ogni 2 anni
no potatura educativa	corona densa, pochi fiori e olive	alzare con un piatto inondato di luce o una corona cava
tiri troppo lunghi tagliati da qualche parte	spazi poco attraenti, crescita irregolare	derivare i germogli lunghi ad un germoglio laterale interno

Youtube

Tips

All'età di 7 o 8 anni, un olivo coltivato in casa fiorirà per la prima volta. Se non vuoi aspettare così tanto, puoi usare un'oliva precoltivata dal vivaio. Le giovani piante hanno di solito dai 3 ai 4 anni, quindi non tengono il giardiniere in sospeso a lungo fino alla prima fioritura. Per poter raccogliere olive dalla propria coltivazione, dovrebbe essere una varietà autofruttante, come l'Arbequina, che è anche resistente al gelo fino a – 11 gradi Celsius.