Il luppolo porta fiori maschili o femminili

Le piante di luppolo sono bisessuali. O la pianta è femmina o maschio. Si può dire quale sia il sesso del luppolo solo quando fiorisce. Le piante di luppolo maschio non sono desiderabili perché non sviluppano frutti. Cambiano anche la qualità del fiore femminile quando lo fecondano.

I fiori femminili sviluppano infiorescenze a forma di cono che ricordano un po' le spighe di grano. Questi sono fiori a ombrello. Le brattee del fiore femminile si allargano dopo la fecondazione e hanno l'aspetto di piccoli coni verdi prima della raccolta.

Il luppolo maschio non è desiderabile

Le piante di luppolo maschio sono solitamente sradicate perché non sviluppano frutti utilizzabili. Nelle zone tipiche di produzione della birra, la coltivazione del luppolo maschio è addirittura proibita.

Se durante il periodo di fioritura si scopre che è stata coltivata una pianta maschio, questa deve essere rimossa.

Quando i fiori femminili e quelli maschili sono mescolati, il frutto ne risente. Per esempio, non c'è schiuma sulla birra. Anche il sapore e gli ingredienti cambiano, rendendo il frutto inutilizzabile.

Quando è il tempo di fioritura del luppolo?

Il tempo di fioritura del luppolo inizia a giugno e può durare fino a settembre. I frutti maturano molto rapidamente e sono pronti per la raccolta a partire da agosto.

Tips

Il luppolo come pianta utile non si propaga per seme. La semina dei semi non garantisce che emerga una pianta femmina che abbia le qualità desiderate in termini di malattie e di gusto. La propagazione avviene invece per talea e divisione delle radici.