Mirtilli rossi in giardino - le migliori varietà

I mirtilli rossi del proprio giardino non sono solo un dolce piacere di frutta in piena estate, ma anche un ingrediente ricco di vitamine e naturale per marmellate, torte e succhi.

L'aroma speciale dei mirtilli di bosco

In questo paese, i mirtilli di bosco si trovano soprattutto nelle foreste di brughiera rade e sui bassi pendii delle montagne, e le loro bacche blu scuro attirano gli escursionisti dall'inizio di luglio. Questi sono un po' più aromatici dei frutti dei mirtilli coltivati che sono di solito in vendita, ma non sono altrettanto grandi e succosi. Grazie ai coloranti naturali, i mirtilli raccolti nella foresta possono essere perfettamente utilizzati per colorare naturalmente i seguenti alimenti:

• Jam
• Gelato
• Pastella per torte

Tuttavia, i mirtilli della foresta sono solo condizionatamente adatti alla coltivazione nel proprio giardino; inoltre, danno solo poche bacche per pianta.

I mirtilli coltivati sono un'alternativa ad alto rendimento ai mirtilli di foresta

Botanicamente, i mirtilli coltivati allevati da varietà nordamericane sono solo leggermente imparentati con i mirtilli di foresta, che sono nativi di questo paese. Si differenziano anche per le dimensioni dei frutti e la loro polpa bianca all'interno. Tuttavia, sono un'alternativa attraente ai mirtilli raccolti in natura e stanno diventando sempre più popolari in molti giardini privati. Nel frattempo, ci sono di solito fino a 30 varietà diverse disponibili nei negozi specializzati, con diversi tempi di maturazione e gradazioni di dimensioni e colori dei frutti. Ciò che hanno tutti in comune, tuttavia, è il fatto che di solito ci sono mirtilli completamente maturi e ancora acerbi appesi a un ramo allo stesso tempo. Se, nonostante questo prolungamento naturale del periodo di raccolta, ci sono troppi frutti per il consumo fresco, possono essere facilmente conservati mediante congelamento o bollitura.

Le migliori varietà per la coltivazione in giardino

Le varietà che si sono rivelate particolarmente di successo nelle piantagioni di mirtilli e nei giardini privati includono in particolare:

• Bluecrop
• Pilot
• Duke
• Hardyblue
• Darrow

Ma ci sono anche varietà come il Vaccinium Earlyblue, che produce i suoi frutti succosi particolarmente presto. La varietà di mirtillo Northland è particolarmente adatta alla coltivazione in vaso sul balcone o sul terrazzo.

Tips & Tricks

Per prolungare il tempo di raccolta dei tuoi mirtilli in giardino in modo semplice, mescolando in modo colorato varietà precoci, medio-precoci e a maturazione tardiva.

WK