Favolosi tipi e varietà di basilico per il giardino hobbistico

Non è così facile scegliere la propria varietà preferita nel poliedrico genere del basilico. La seguente panoramica presenta le specie e le varietà raccomandate per la coltivazione in aiuole e sui balconi.

• Genoveser: il top dog indiscusso tra le varietà di basilico, con grandi e succose foglie verdi
• Rosso: punteggi con fogliame rosso scuro e un sapore intenso
• a Foglia di lattuga: il classico napoletano dalle imperdibili foglie ondulate
• Big Green: sviluppa un portamento potente ed è allo stesso tempo ben resistente alle intemperie
• Dark Opal: con foglie viola e un fiore rosa, una vera festa per gli occhi in qualsiasi giardino

Con le loro foglie delicate, i classici prosperano preferibilmente come annuali in giardino e sul balcone. Se volete conservare l'aroma incomparabile, dovreste metterli in salamoia appena raccolti, congelarli o essiccarli.

Trendy e perenne – basilico tailandese

Le seguenti specie e varietà giocano nel proprio campionato di aromi all'interno della grande famiglia del basilico. Coloro che non hanno familiarità con essi tendono a raggrupparli sotto il nome di basilico tailandese. Eppure hanno differenze notevoli:

• Horapa: conosciuto anche come ’basilico dolce‘ convince con un sapore che ricorda l'anice e la liquirizia
• Bai Maenglak: giustamente chiamato ‚basilico limone‘ raffina il pesce, le bevande e le zuppe, buono per il congelamento
• Bai Kaprao: leggermente riscaldato, ha un sapore di chiodi di garofano e cannella, ideale per la coltivazione perenne

Basile da terre lontane

I cosmopoliti tra i giardinieri per hobby saranno interessati alle seguenti specie di basilico provenienti da tutto il mondo:

• Basile arbusto russo ‚Gorbachev‘: fiori bianchi su steli rossi decorativi e un sapore delicato
• Basilea arbustiva cubana ‚Cuba‘: con piccole foglioline verdi e poca voglia di fiorire
• Basilico arbustivo bianco variegato ‚Pesto Perpetuo‘: crea un incantevole eye-catcher con fogliame variegato
• Basilico arbustivo rosso-verde ‚African Blue‘: come tutte le specie di basilico africano, è più adatto come pianta perenne

Tips & Tricks

Con il basilico (ocimum gratissimum), una specie migrata in Europa dall'India che può raggiungere fino a 150 centimetri di altezza. Le sue foglie emanano un piacevole aroma di chiodi di garofano e sono allo stesso tempo così robuste che svernare sembra abbastanza realistico.

GTH