Lavanda - un arbusto fiorito mediterraneo

In origine, la lavanda fortemente profumata veniva probabilmente dalla Persia (l'attuale Iran) e da lì si diffuse in tutta la regione mediterranea. Lì, la pianta cresce sia selvatica che coltivata, soprattutto nel sud della Francia, in Italia e in Grecia, ma anche nelle isole Canarie, in India e nel Nord Africa.

I monaci portarono la lavanda oltre le Alpi

Nell'Alto Medioevo, i monaci benedettini itineranti portarono finalmente l'erba oltre le Alpi dall'Italia. La pianta profumata conquistò rapidamente sia i giardini dei monasteri che quelli dei contadini, e anche gli studiosi di medicina e gli erboristi del Medioevo – come Hildegard von Bingen o Paracelso – ne riconobbero il potenziale. Oggi, la lavanda cresce in quasi tutte le zone climatiche del mondo, ma solo in natura intorno al Mediterraneo.

Varietà di lavanda

Non tutte le lavande sono uguali, tuttavia, ed esistono circa 25 specie diverse.
La lavanda vera (Lavandula Angustifolia),
la lavanda spiga (Lavandula Latifolia)
e la lavanda crestata (Lavandula Stoechas)
sono considerate le tre specie originali di lavanda selvatica, dalle quali tutte le altre sono state allevate nel tempo. L'unica lavanda veramente resistente è la lavanda vera, tutte le altre hanno bisogno di protezione dalle temperature gelide o non dovrebbero svernare all'aperto.

La lavanda ha bisogno di molto sole e terreno povero

Nella sua patria mediterranea, la lavanda cresce su terreni estremamente poveri, spesso sassosi sia in pianura che ad altitudini fino a 2000 metri. La sorprendente lavanda, invece, cresce spontaneamente soprattutto vicino alla costa. Queste sono le condizioni di vita di cui la lavanda ha bisogno anche in Germania: terreno arido e molto sole, altrimenti non può sviluppare pienamente i suoi oli essenziali medicinali.

Tips & Tricks

I fiori di lavanda selvatica che proviene da un clima cosiddetto stimolante (alta quota, aria di mare salata, molto sole) sono considerati particolarmente medicinali.

IJA