Crescita: Far ricrescere le verdure avanzate

Acquista una volta e raccogli ancora e ancora: Questo funziona davvero per molte verdure. Invece di compostare gli avanzi, trapiantateli semplicemente in un substrato o metteteli in un vaso pieno d'acqua. Non solo questo è un piccolo contributo contro lo spreco di cibo, ma è anche molto divertente vedere crescere le verdure croccanti.

• Porre il gambo in un bicchiere d'acqua e mettere il contenitore in un luogo luminoso.
• Cambiare l'acqua al massimo dopo due giorni.
• Appena si vedono delle piccole radici e appaiono dei germogli in cima al gambo, mettere la lattuga in terra.
• Puoi raccogliere entro poche settimane.
• Se usi solo le foglie esterne, il verde fine crescerà ancora e ancora.

Lascia ricrescere porri e cipollotti

Tutti gli avanzi con radici che sono ancora lunghe circa tre centimetri sono adatti. Mettere le talee di cipolla con le estremità delle radici in un contenitore pieno d'acqua e metterlo sul davanzale. Cambiare l'acqua almeno ogni due giorni in modo che nulla inizi a marcire. I primi germogli si formeranno dopo circa cinque giorni.

La ricrescita della citronella funziona allo stesso modo.

Crescita dei bulbi

Riempire un po' di terriccio in un piccolo vaso e mettere l'estremità del bulbo con le radici. Coprire il tutto con terra, annaffiare e mettere il vaso in un luogo luminoso. Presto appariranno germogli freschi e si formerà un nuovo bulbo. Se questo richiede troppo tempo, puoi usare i verdi, come per i cipollotti.

Ricrescita del sedano

Posiziona il gambo di sedano in una ciotola piena d'acqua in modo che sia appena coperto dal liquido. L'acqua deve essere cambiata ogni giorno, altrimenti c'è il rischio di marcire. Aspetta che il sedano cominci a crescere e poi trapiantalo in un vaso da fiori.

Carote

Anche se non si formeranno nuove carote nel vaso da fiori, il verde ricrescerà. Questo è altrettanto gustoso come la radice e fa un'eccellente aggiunta alle insalate.

Per la ricrescita, procedere come segue:

• Separare l'estremità superiore della carota con il verde.
• Riempire un bicchiere con poca acqua. Solo il gambo della carota deve essere nell'acqua, non il verde.
• Cambiare l'acqua ogni due giorni.
• Se appaiono piccole radici, trapiantare la carota nel terreno.
• Raccogliere sempre quando la carota verde ha raggiunto una certa lunghezza.

Spezie come la menta

Si possono far crescere queste piantine dagli scarti prodotti durante la cottura.

Per fare questo, mettere i gambi sotto le foglie in un bicchiere d'acqua. Di nuovo, cambiate almeno ogni due giorni. Non appena appaiono dei germogli visibili, trasferiscili in un contenitore con del terriccio per erbe.

Coltiva il tuo zenzero

Lo zenzero spesso mette radici in frigorifero, ma ha bisogno di un po' più di pazienza se vuoi farlo ricrescere. Rompere i germogli e metterli in un vaso da fiori con terra. Se si annaffia regolarmente, si può raccogliere lo zenzero coltivato in casa dopo pochi mesi.

Tips

I bambini si divertono molto a coltivare le piante dai noccioli di frutta. Per fare questo lavoro con pietre dure, avvolgetele in carta da cucina umida e mettete tutto in un sacchetto da congelatore. Sigillare il sacchetto e metterlo in un posto leggero. Non appena appare un germoglio, trapiantarlo nel terreno e mantenerlo uniformemente umido.