Come coltivare un carciofo nel proprio giardino

Il carciofo è una delle piante esotiche ornamentali e vegetali. I suoi fiori abbelliscono qualsiasi giardino. I giardinieri per il tempo libero che seguono queste raccomandazioni provate e testate per la coltivazione potranno godere di un'attraente pianta ornamentale e medicinale, nonché di una prelibatezza culinaria in egual misura.

Chi riesce a coltivare la nobile pianta spinosa nel proprio giardino beneficerà della sua bellezza esterna e dei suoi preziosi ingredienti. Il carciofo ha un effetto ipocolesterolemizzante, disintossicante e stimolante. In condizioni ideali di crescita e di sito, è possibile ammirare i fiori e godere dei loro frutti per 3, 4 o anche 5 anni.

Posizione e piante di carciofo

I carciofi amano una posizione calda, soleggiata e protetta dal vento. Essendo piante con radici profonde, preferiscono un terreno sciolto e ricco di nutrienti e humus. I carciofi possono essere coltivati su un davanzale o piantati all'esterno come seme diretto. Se volete raccogliere i carciofi nello stesso anno, dovreste iniziare a seminare a febbraio. È meglio seminare tre semi per vassoio e coltivare solo le piante più forti. La temperatura ideale per la germinazione è tra i 20 e i 25 gradi. A metà maggio, puoi piantare le piantine di carciofo all'aperto a una distanza di 60 centimetri.

Selezionare una varietà secondo il clima regionale

Per coltivare un carciofo con successo, dovresti scegliere una varietà che tolleri il clima regionale. Il carciofo viola, per esempio, è estremamente sensibile alla pioggia e ama il sole. La varietà robusta "Great of Laon", d'altra parte, può anche tollerare il freddo e l'umidità. Le varietà di carciofi più conosciute:

Grande di Laon - varietà commestibile, tollerante al freddo e provata
Kardy - carciofo ornamentale commestibile, tollerante al freddo e riccamente fiorito
Orlando F1 - carciofo commestibile, gustoso e senza spine
Madrigal F1 - varietà commestibile, medio-precoce e con grandi cime

Tempo di raccolto dal 2° anno di vita

. Dall'età di 2 anni si possono raccogliere i carciofi dall'estate al tardo autunno. I frutti sono maturi non appena le foglie esterne si aprono. Questo è il momento del raccolto, perché il terreno commestibile diventa immangiabile quando il carciofo fiorisce. Perciò, togliete le teste dei fiori anche prima che sboccino. Sia la base del fiore che le brattee sono considerate una prelibatezza in tutto il mondo.

Sverminare i carciofi in modo sicuro

Se le foglie del carciofo diventano gialle nel tardo autunno, tagliare i lunghi gambi dei fiori e legare le foglie in modo sciolto. Gli stoloni rimangono sulla vite per la divisione in primavera. Uno strato di paglia con un'ulteriore copertura in pile fornisce una protezione invernale ottimale. Per evitare danni da umidità, coprite di nuovo le piante in aprile.

Tips & tricks

Vuoi svernare il tuo carciofo in modo sicuro? Poi togliere la pianta comprese le radici dal terreno e conservarla in una scatola di sabbia in cantina a 15° gradi.