Riconoscere l'asperula nella foresta e raccoglierla in sicurezza

A molte persone non piace raccogliere erbe e piante medicinali in natura perché hanno paura della confusione. Il Woodruff di solito non costituisce un grande pericolo in questo senso a causa del suo aspetto caratteristico.

Il portamento di crescita e la fioritura dell'asperula

La pianta Galium odoratum, conosciuta anche come mayweed, non solo ha un aroma molto speciale ma anche un aspetto molto attraente. La pianta, che cresce fino a un'altezza massima di circa 30 centimetri, forma spesso estesi tappeti nelle foreste rade, poiché si riproduce auto-seminando i semi e attraverso la sua rete di radici. Questo fa anche di questa erba medicinale una ricercata copertura del terreno per luoghi particolarmente ombrosi del giardino. Sui fusti sottili e squadrati del woodruff, le foglie lanceolate e strette sono disposte in verticilli in un modello circolare su diversi livelli. Durante il periodo di fioritura, da circa metà aprile a metà maggio, riconoscerete ancora più facilmente la boscaglia per i suoi numerosi fiori bianchi, che hanno la forma di piccole croci.

L'odore e il sapore della gleba

L'odore e il sapore tipici della gleba sono stati o sono tradizionalmente usati per i seguenti prodotti, per esempio:

• Maibowle
• Waldmeister lemonade
• Green Wac- kelpeter
• Waldmeisterbrause
• Berliner Weisse

Anche se si nota sui gambi freschi, l'odore diventa più intenso dopo una breve fase di essiccazione di uno o due giorni. Quindi, se non siete del tutto sicuri di una pianta nella foresta, potete prima lasciar appassire alcuni steli e poi raccoglierne quantità maggiori nel luogo in questione, se necessario.

Effetti curativi e potenziale velenoso dell'asperula

L'asperula è stata menzionata nei documenti come pianta medicinale fin dal Medioevo, principalmente a causa della cumarina contenuta nei suoi steli e foglie. Così, il consumo di certe quantità di asperula è detto non solo per combattere il mal di testa, ma anche per essere digestivo e antispasmodico. Tuttavia, il suo uso nelle caramelle e limonate per bambini è stato vietato in Germania per diversi decenni, poiché si dice che il consumo regolare in grandi quantità causi danni permanenti al fegato. A breve termine, un'overdose può anche causare mal di testa, malessere e vomito.

Tips & Tricks

Per evitare un'overdose di cumarina, che si scinde durante l'essiccazione, si dovrebbe versare solo la nappa per fare il May punch e non immergerla.

WK