Nuovo territorio per molti giardinieri: coltivare la soia

Coltivare la soia richiede alcune informazioni di base, perché a differenza di altre piante da giardino, la soia è piuttosto esigente. Ma con i consigli giusti in mano, non molto può andare male anche quando si coltiva questa coltura amante del caldo...

Dove si trova bene?

Come esemplare estremamente amante del caldo tra i legumi, la soia apprezza una posizione in luoghi caldi. Non sopporta bene i siti difficili e le gelate tardive. Subisce rapidamente danni da gelo se seminato troppo presto. Le posizioni da soleggiate a semi-ombreggiate sono adatte.

Come deve essere il terreno?

La soia ha bisogno di un substrato leggermente caldo per prosperare. Dovrebbe essere moderatamente pesante e la sua struttura dovrebbe impedire il ristagno dell'acqua. Inoltre, un substrato calcareo con un valore di pH tra leggermente acido e neutro è adatto a questa pianta. Idealmente, il terreno dovrebbe essere arricchito con del compost prima della semina.

Quali sono i buoni e i cattivi vicini?

Non si dovrebbe piantare la soia nelle immediate vicinanze di piselli, finocchi tuberi, carote, porri e cipolle. D'altra parte, la soia si comporta bene con le seguenti colture nelle sue vicinanze:

• Cetrioli
• Patate
• Cale
• Kohlrabi
• Lattuga
• Radano
• Spinaci
• Sedano
• Pomodori

Quando e come seminare?

Nelle località calde, la soia viene seminata all'aperto tra metà aprile e inizio maggio. Nelle regioni più fredde, la pianta non dovrebbe essere seminata all'aperto fino a dopo i santi del ghiaccio. I primi cotiledoni appaiono dopo circa 10 giorni. Bisogna prestare attenzione a:

• una distanza tra le file tra 35 e 40 cm
• una distanza tra le piante di 8 cm
• una profondità di semina tra 2 e 4 cm

Quando e come si raccoglie la soia? Questo avviene di solito alla fine di settembre. La maturità dei semi di soia può essere riconosciuta, per esempio, dalla caduta delle foglie dei cespugli o dal suono dei baccelli.

Per la raccolta, le piante vengono estratte dal terreno insieme alle loro radici o vengono tagliate appena sopra il terreno. Per la post-maturazione, si appendono in fasci in un luogo ombreggiato e asciutto, per esempio.

Tips & Tricks

Tra le varietà più popolari e provate per la coltivazione della soia tra i giardinieri ci sono ‚Early Hakucho‘ e ‚Envyy‘.