Coltiva con successo lo zenzero da solo

Lo zenzero è un vero tuttofare che protegge da molte malattie e non è buono solo nel tè. Il tubero di potenza è ideale per la coltivazione, in modo da avere sempre pezzi freschi di zenzero in casa.

Prequisiti per una germinazione di successo

Il bulbo di zenzero deve essere fresco e sodo. Da un punto di vista botanico, rappresenta un organo sotterraneo ispessito di sopravvivenza da cui spuntano direttamente foglie e infiorescenze simili a canne. Questo rizoma si ramifica nel tempo e forma i cosiddetti punti di vegetazione oltre alle piccole radici. Perché un bulbo radicale possa germogliare, ha bisogno di almeno uno di questi nodi. Quando compri lo zenzero, cerca la qualità organica in modo da non usare materiale di partenza carico di pesticidi per la tua coltivazione.

Condizioni di crescita ottimali

Il momento ideale per propagare lo zenzero è in primavera, quando le giornate garantiscono luce e calore sufficienti. La pianta preferisce temperature di 25 gradi Celsius. Una posizione della finestra sopra il radiatore senza luce solare diretta è adatta alla coltivazione. Qui bisogna assicurarsi che il substrato sia uniformemente umido ma non bagnato. La pianta salutare preferisce un terreno ricco di sostanze nutritive con una buona permeabilità.

Messa a dimora corretta

Usa un coltello affilato e pulito per tagliare. Poiché lo zenzero è una pianta con radici poco profonde e si diffonde orizzontalmente nel terreno, il contenitore di piantagione dovrebbe essere largo almeno 30 centimetri. Potete coprirlo con un foglio di alluminio per promuovere un microclima caldo e umido. Dopo l'apparizione dei primi germogli verdi, si dovrebbe rimuovere il coperchio.

Procedura:

• Tagliare il rizoma in sezioni lunghe cinque centimetri, ognuna con una punta di vegetazione
• Porre i pezzi di tubero in un bicchiere di acqua calda per una notte
• Premere uno o due pezzi piatti nel substrato
• Coprire con terra, in modo che la parte superiore sia visibile

Raccogliere il proprio zenzero

Dopo una germinazione riuscita, bisogna essere pazienti prima di poter raccogliere il proprio zenzero. La pianta raccoglie l'energia attraverso le foglie durante la stagione di crescita e la immagazzina nel bulbo della radice. Dopo sette-dieci mesi, il fogliame comincia lentamente a cambiare colore. Da questo punto in poi, i nuovi tuberi di zenzero sono pronti per la raccolta, poiché hanno ormai sviluppato tutto il loro aroma.