Piantare e coltivare la portulaca nel proprio giardino

Portulaca non è solo portulaca: Si fa una distinzione approssimativa tra due diversi tipi di portulaca, entrambi utilizzati come insalata o verdura selvatica e molto ricchi di vitamina C, vari minerali e acidi grassi omega 3. La portulaca estiva (Portulaca oleracea) ama il caldo e viene quindi coltivata in estate. Le piante possono crescere fino a 40 centimetri di altezza. Al contrario, la portulaca invernale resistente al freddo (Claytonia perfoliata) va bene solo in autunno; fornisce vitamine e minerali freschi per tutto l'inverno. È anche conosciuta come spinacio cubico o postelein.

Quale posizione preferisce la portulaca?

La portulaca estiva preferisce una posizione soleggiata e calda con terreno sciolto, ricco di humus e umido. La portulaca invernale, invece, ha un basso fabbisogno di luce e ha bisogno di un substrato leggermente sabbioso.

Come si pianta o si semina la portulaca?

La migliore temperatura di germinazione per la portulaca estiva è intorno ai 20-22 °C, motivo per cui i semi possono essere piantati nel letto solo dalla fine di maggio. Le piantine possono anche essere coltivate in vaso. La portulaca estiva è un germinatore leggero e germina entro cinque-dieci giorni. La portulaca invernale, d'altra parte, è un seme di copertura i cui semi devono essere coperti da un terreno spesso una decina di millimetri. È anche un germinatore a freddo che germina meglio a temperature inferiori a 12 °C. I semi vengono raccolti da fine settembre / inizio agosto. I semi vengono seminati direttamente all'aperto da fine settembre / inizio ottobre.

Quale distanza di piantagione si dovrebbe mantenere?

Per entrambi i tipi di piante, si dovrebbe mantenere una distanza di circa 15 x 15 centimetri, dove la portulaca estiva cresce notevolmente più grande e quindi ha anche bisogno di più spazio.

Ho bisogno di coltivare la portulaca?

La portulaca estiva è meglio coltivata su un davanzale, mentre quella invernale si sente più a suo agio in un letto.

Come si propaga la portulaca? I semi commestibili sono già maturi entro sei settimane dalla fioritura.

Come posso controllare la proliferazione della portulaca?

La portulaca può essere impedita solo se si tagliano i fiori delle piante in tempo e quindi si impedisce la formazione dei semi.

Quando posso raccogliere la portulaca?

La portulaca può essere raccolta più volte l'anno. La portulaca estiva viene raccolta per la prima volta da quattro a sei settimane dopo la semina; la portulaca invernale, invece, viene raccolta quando gli steli delle foglie sono lunghi circa dieci centimetri. Dopo la fioritura, la portulaca non dovrebbe più essere raccolta, altrimenti ha un sapore amaro.

Tips & Tricks

Relativa alla portulaca estiva è la portulaca (Portulaca grandiflora), che può essere trovata in molti giardini e prati con circa 100 specie diverse. Questo fiore estivo è bello da vedere, ma le sue foglie non sono commestibili.