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L'erba santa da usare in casa e in cucina

L'erba santa, chiamata anche erba ciprea, viene coltivata in giardino per i suoi bei fiori gialli. Ma l'erba dall'aroma speziato può fare ancora di più. Le foglie raffinano le insalate e i fiori sono usati come efficace rimedio domestico.

Rimedio casalingo collaudato contro zanzare e tarme

I fiori fortemente profumati dell'erba sacra sono un rimedio casalingo collaudato contro i parassiti di tutti i tipi che si trovano in cucina e in casa.

Posiziona i fiori freschi con i gambi in un vaso o metti solo i fiori in una ciotola d'acqua. Metteteli sul tavolo del giardino o sul davanzale della finestra per tenere lontane le zanzare. In cucina, i fiori di erba santa respingono i moscerini della frutta e le tarme della farina.

Posiziona i fiori secchi in sacchetti di erbe e spargili tra la biancheria. Biancheria da letto, maglioni di lana e altri capi di abbigliamento non solo avranno un odore piacevole, ma saranno anche protetti dalle tarme.

Additivi lenitivi per il bagno

L'erba santa può anche essere usata per fare additivi per il bagno che hanno un piacevole odore speziato e un effetto lenitivo sulla pelle.

Suggerimenti per la raccolta e l'essiccazione

Quando è in fiore, l'erba santa è particolarmente piccante e un po' amara. Se si vogliono usare le foglie come erba da condimento in cucina, è meglio raccoglierle prima della fioritura.

Con i fiori, invece, è proprio il forte aroma che viene usato per combattere i parassiti di ogni tipo.

Tagliare i fiori da giugno in poi e metterli in un vaso o appenderli ad asciugare.

Tutto l'anno se essiccati

I fiori e le foglie di santo possono essere conservati tutto l'anno se essiccati.

Raccogliere le parti della pianta in una mattina che sia il più asciutto possibile. I fiori vengono raggruppati in mazzi e appesi a testa in giù in un luogo arioso ma non direttamente soleggiato per essiccare.

Le foglie possono essere essiccate nel forno a temperature molto basse o anche in un luogo arioso. Si conservano poi in un barattolo scuro.

Tips

In Francia, l'erba del santo si chiama „Garde-robe“, tradotto „vestiti di guardia“. Lì, l'erba si trova in quasi tutti gli armadi come antitarme biologico.

Di Gronseth

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