Quando spuntano le carote - il ciclo di sviluppo

Le carote sono considerate un popolare ortaggio da radice che è facile da coltivare nell'orto domestico. Ma occasionalmente le carote conservate iniziano a germogliare quando le condizioni di conservazione sono sfavorevoli. Possono ancora essere usati.

Ecco perché le carote germogliano

Quando le carote vengono conservate in un ambiente umido, spesso iniziano a germogliare. Anche il cambiamento delle condizioni ambientali ha un effetto positivo sulla germinazione. L'aumento delle temperature e la lunga conservazione stimolano la crescita. Le condizioni ideali di conservazione sono fresche, asciutte e buie. Dovresti conservare solo le carote non ferite che hanno ancora circa due centimetri di verde. Metteteli in un secchio con della sabbia e metteteli in una stanza di cantina senza finestre.

Eatable or not?

Le carote germogliate sono ancora commestibili se si rimuovono generosamente i germogli. Controllate che le verdure non abbiano muffe, perché spesso si sviluppano se sono conservate troppo umide in frigorifero. Le carote ammuffite non dovrebbero più essere mangiate, poiché il micelio fungino non penetra visibilmente nel tessuto della pianta.

Consigli

Le carote appena comprate dovrebbero essere prese direttamente dalla confezione. Lavate la radice e conservatela asciutta nel cassetto delle verdure.

Coltivare le carote germogliate

In primavera, le carote pre germogliate sono ideali per la coltivazione successiva. Essendo un coltivatore medio, l'ortaggio prospera in modo eccellente nei terreni sabbiosi e argillosi. Una struttura sciolta è importante per un buon drenaggio dell'acqua. Poiché Daucus carota è una biennale, la pianta ora investe l'energia immagazzinata nel fittone sotterraneo nello sviluppo dei fiori. In luglio appaiono fiori bianchi umbellati. A settembre, i semi sono maturi e si possono raccogliere per la riproduzione.

Utilizzare i semi

Le varietà precoci possono essere seminate direttamente all'aperto già a marzo. Sono pronti per la raccolta alla fine di maggio o all'inizio di giugno. Se volete raccogliere carote fresche in modo permanente, dovreste seminare i semi a intervalli di quattro settimane fino a maggio. Le carote da stoccaggio vengono seminate a partire da questo periodo.

Ecco come si semina:

• Tracciare solchi profondi tre centimetri
• Fare attenzione a una distanza di 20 centimetri tra le file
• Seminare a due o quattro centimetri di distanza
• Fare attenzione a un'irrigazione uniforme
• Farinare le piante in modo che non si formino capolini verdi