Essiccazione dei fiori di ibisco - ecco come dovete procedere

In molti giardini e case si coltiva una pianta di ibisco. La ragione di questo è i loro bellissimi fiori a forma di imbuto. Esistono circa 500 varietà in tutto il mondo, alcune delle quali sono addirittura adatte al consumo ed estremamente sane.

• Malva rosa cinese (Hibiscus rosa-sinensis)
• Rosella (Hibiscus sabdariffa)
• Malva del giardino (Hibiscus syriacus)
• Malva di palude (Hibiscus moscheutos)

Fiori di ibisco essiccati

Il tè fatto con i fiori di ibisco ha un sapore estremamente rinfrescante se gustato freddo. Grazie all'alto contenuto di vitamina C, previene i raffreddori se bevuto caldo. Puoi anche usare i fiori secchi come decorazione per i piatti, per esempio come una sana macchia di colore nelle insalate.

1. Raccolta i fiori completamente sbocciati non più tardi di due giorni dopo che sono sbocciati.
2. Metterli brevemente in acqua per rimuovere la polvere e lo sporco.
3. Posa un pezzo di carta da cucina o un asciugamano da cucina su una griglia.
4. Spargi i fiori su di esso. Se possibile, non dovrebbero toccarsi l'un l'altro.
5. Posizionateli in un luogo arioso e soleggiato e girateli ogni giorno.

Se avete un disidratatore automatico, potete anche asciugare i fiori di ibisco in esso. Mettere i fiori sulle griglie e accendere l'apparecchio a una temperatura tra i trenta e i quaranta gradi. Il tempo di essiccazione è di circa quattro ore.

Preparazione del tè

Per un piccolo vaso di tè, sono necessari da otto a dieci fiori, che equivalgono a quindici grammi. Metteteli nella pentola e versateci sopra dell'acqua bollente. Lasciare in infusione per dieci o quindici minuti. Poi filtrare e gustare. Ha un sapore molto delizioso se si aggiungono ai fiori d'ibisco delle bucce di rosa canina essiccate.

Essiccazione dell'ibisco come decorazione della stanza o per l'artigianato

Silicia beads o sale speciale per l'essiccazione delle piante sono più adatti per questo. Si prega di tenere presente che i fiori essiccati in questo modo non devono più essere consumati:

1. Riempire un contenitore a chiusura ermetica in cui i fiori di ibisco entrano comodamente con circa tre centimetri di materiale di essiccazione.
2. Posizionare i fiori con il gambo rivolto verso il basso.
3. Riempire con cura con sale o perle di gel, facendo attenzione che i petali non siano deformati.
4. Chiudi il vaso.
5. Dopo due o tre giorni, il processo di essiccazione è completo e puoi rimuovere delicatamente i fiori secchi.

Tips

Se vuoi essiccare i fiori di ibisco per il consumo, dovresti raccoglierli solo da piante che non sono state irrorate e che non crescono lungo strade trafficate.