Produzione del prezzemolo - Raccolta e semina dei semi

Come tutte le ombrellifere, il prezzemolo si propaga per semi. I semi si ottengono strappandoli dalla pianta dopo la fioritura, oppure si può semplicemente comprare una bustina di semi già pronti. Questo vale anche per le radici di prezzemolo, che sono anche coltivate da semi.

Propagare il prezzemolo per semi

Il prezzemolo fiorisce nel suo secondo anno in giugno e luglio. Le infiorescenze sono fecondate dagli insetti e possono essere raccolte quando sono mature.

La maturità dei semi può essere riconosciuta dal fatto che i semi diventano molto scuri e quasi si staccano dal fiore.

Si estrae la pianta madre dopo aver raccolto i semi e si compostano. Le foglie di prezzemolo non dovrebbero essere usate in cucina dopo la fioritura, poiché contengono troppo apiolo.

Essiccazione dei semi

Per la propagazione, lasciate i semi di prezzemolo raccolti ad asciugare in un luogo arioso per qualche giorno.

Poi mettete i semi in un sacchetto di carta o, meglio ancora, in un sacchetto di carta pergamena. Conserva il sacchetto in un luogo asciutto e non troppo caldo.

I semi di prezzemolo si conservano fino a tre anni.

Attenzione: I semi di prezzemolo sono velenosi

Se hai raccolto i semi dalle tue piante di prezzemolo, dovresti conservarli con cura. In nessun caso dovrebbe essere alla portata di bambini o animali domestici.

Il seme contiene alte concentrazioni del velenoso apiolo, un olio essenziale che provoca un disagio molto grave a causa delle contrazioni degli organi digestivi e dell'utero.

Seminare il prezzemolo

Puoi seminare il prezzemolo in diversi modi:

• Da febbraio sul davanzale
• Da marzo all'aperto
• Da agosto all'aperto

Se vuoi coltivare il prezzemolo sul balcone o sul davanzale, scegli la prima semina possibile in condizioni favorevoli.

È meglio seminare il prezzemolo per uso esterno in agosto. Allora avrai meno problemi con i parassiti e le malattie in seguito.

Tips & Tricks

Per le persone che hanno poco tempo, il commercio specializzato in giardinaggio offre vasi di semi di prezzemolo già pronti. Qui i semi sono già seminati alla giusta distanza in un terreno di coltivazione adatto. Tutto quello che dovete fare è innaffiare secondo le istruzioni e avere pazienza. Entro poche settimane appariranno le prime punte e presto potrete raccogliere prezzemolo fresco dal davanzale o dal balcone.

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