I canederli - ricette, informazioni, consigli e trucchi per gli amanti degli uccelli

I canederli fanno battere il cuore dei piccoli uccelli. Quando il cibo diventa scarso in inverno, le fonti di cibo sferiche sono una destinazione popolare per i piccoli uccelli affamati. Per assicurarsi che il buffet penzolante sia riccamente fornito di ingredienti sani per le pance delle tette, gli amanti della natura preparano loro stessi il cibo per gli uccelli. Leggi questa guida su come fare i ravioli di cinciallegra da soli e appenderli correttamente.

Le cose più importanti in poche parole

• I ravioli di cinciallegra (5,49€ su Amazon*) sono una fonte di cibo sferico e ricco di energia per gli uccelli selvatici domestici, come cince, picchi, fringuelli e passeri.
• Gli gnocchi per cince di buona qualità sono composti da grasso animale o vegetale e da una miscela di cereali adatta agli uccelli con semi di girasole, semi e noci rotte.
• Gli gnocchi per uccelli selvatici sono usati principalmente per l'alimentazione invernale in giardino, nei parchi e sul balcone.

Fare i ravioli di tetta da soli – Istruzioni passo dopo passo

Le seguenti istruzioni spiegano passo dopo passo come si possono fare facilmente i ravioli di tetta da soli. Per mantenere in salute gli uccelli affamati in inverno, è importante usare gli ingredienti giusti. Il tipo di grasso che si usa è importante quanto la qualità della miscela di mangime e non usare una rete. Ecco come fare gnocchi di tetta fai da te in qualità premium:

Ingredienti e strumenti

• 1 kg di grasso di manzo o montone (qualità biologica dal macellaio)
• 1 cucchiaino di olio vegetale
• 1 kg di mix di cereali (semi di girasole, fiocchi di avena, miglio, semi di lino, briciole di nocciole, arachidi non salate)
• pentola e cucchiaio di cottura
• corde di cocco o spago spesso come gancio

Il grasso che usi per la produzione contribuisce significativamente alla qualità dei tuoi gnocchi di cinciallegra fai da te. È importante notare che il grasso si indurisce a temperature esterne di 10 gradi Celsius e non si attacca alle piume degli uccelli. Per questo motivo, lo strutto morbido non è raccomandato. Per proteggere la natura, il clima e gli animali, i prodotti della produzione biologica hanno la priorità.

Come si fa

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1. Versare il grasso nella pentola e riscaldare mescolando costantemente (non lasciarlo bollire a causa della formazione di un forte odore)
2. Rimuovere la pentola dal fuoco
3. Aggiungere l'olio vegetale al grasso liquido
4. Mettere la miscela di cereali (1 kg di semi di uccelli per 1 kg di grasso liquido)
5. Lasciare raffreddare la miscela, fino ad ottenere una consistenza modellabile
6. formare a mano delle palline con un diametro da 6 a 10 cm
7. quando si modellano, lavorare con dello spago come appendino al centro

Dopo aver aspettato qualche ora, gli gnocchi di tetta sono asciutti e pronti da appendere in giardino o sul balcone.

Excursus

Gnocchetti di cinciallegra con rete – sensato o pericoloso?

I gnocchetti di cinciallegra in rete sono uno spettacolo familiare nei giardini e parchi invernali. I donatori ben intenzionati, naturalmente, trascurano l'alto rischio di lesioni. C'è un grande pericolo che gli uccelli rimangano impigliati nella rete e non riescano a liberarsi. Inoltre, un fagottino di cibo in una rete è un'amara delusione per molti uccelli selvatici perché non possono aggrapparsi alla rete. I pettirossi e gli altri abitanti piumati del giardino continuano a ringhiare, anche se il cibo sostanzioso pende proprio davanti ai loro becchi. Per questo motivo, gli esperti di uccelli della NABU raccomandano di fare o comprare sempre gli gnocchi di cinciallegra senza rete.

Ingredienti e strumenti

• 250 g di grasso di cocco (senza grasso di palma aggiunto)
• 300-350 g di cibo per uccelli (mix invernale senza ambrosia)
• scegliete il vostro mix (ricetta vedi sopra)
• pentola e cucchiaio di cottura
• stampi per muffin
• grucce (sticks, spago, corda di cocco)

Se fai da solo i ravioli vegani per l'Avvento e il Natale, i tagliabiscotti servono come formine decorative. In questo caso, aggiungete alla lista una teglia o una superficie piana simile, foderata con carta da forno o foglio come base.

Come si fa

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1. Scaldare il grasso di cocco in una casseruola (non bollire)
2. Mescolare nella miscela di cereali
3. Versare nelle teglie per muffin
4. In alternativa, posizionare i tagliabiscotti su una superficie piatta e riempire con il becchime ancora liquido
5. Posizionare le grucce al centro della miscela morbida

Dopo l'impostazione, rimuovere le lattine, o tagliabiscotti. Se uno stampo non si stacca dal gnocco o dal biscotto di tetta, scaldate un po' la parte esterna del materiale con la mano o con un accendino. Gli gnocchi di cinciallegra vegani sono pronti. Se avete trascurato di inserire le grucce nel gnocco da tetta in tempo, risolvete il problema con un ago da maglia riscaldato. Usalo per fare un buco nella massa indurita del becchime e infilare poi una gruccia.

Tips

I giardinieri per hobby con un debole per i dettagli decorativi aggiungono un tocco creativo ai ravioli di tetta. A questo scopo, attaccate un piccolo ramo di abete alla corda pendente con del filo di ferro. L'ornamento distintivo funziona anche come seggiolino di benvenuto.

Acquista i ravioli per cinciallegre – I vincitori del test a colpo d'occhio

Gli amanti degli uccelli con poco tempo per le mangiatoie fai da te comprano i ravioli per cinciallegre nei negozi specializzati. Nel carrello della spesa vanno preferibilmente prodotti con ingredienti di alta qualità che sono già stati messi alla prova nella pratica da utenti umani e consumatori finali alati. I seguenti prodotti sono emersi come raccomandabili nel test dei ravioli di cinciallegra:

Nome del prodotto	Dehner Natura	Vogelfood 4 canederli di cincia	Erdtmanns canederli di cincia	Pauls Mühle canederli per tutte le stagioni	Anhaltiner canederli di cincia
TestVerdetto	molto buono	molto buono	molto buono	buono	buono
senza rete	sì	sì	sì	sì	no
adatto a	tutti gli uccelli selvatici	tutti gli uccelli selvatici	grain-. e alimentatori morbidi	alimentazione per uccelli per tutte le stagioni	alimentazione per uccelli per tutte le stagioni
vantaggio speciale	senza ambrosia	vincitore del prezzo-prestazione	senza insetti	senza residui di guscio	senza ambrosia
prezzo per kg	2,50 Euro	1,06 Euro	1,82 Euro	1,67 Euro	2,17 Euro

L'assenza di ambrosia è un criterio importante per i ravioli di cinciallegra sani e di qualità. Il cibo per uccelli del commercio proviene principalmente dall'Ungheria e da altri paesi dell'Europa orientale. Lì, la pianta dell'ambrosia è diffusa come erbaccia. Senza precauzioni specifiche, i piccoli semi entrano inevitabilmente nel raccolto di semi di girasole e di altri ingredienti per l'alimentazione. Questo può avere conseguenze fatali per gli uccelli, in quanto i semi di ambrosia causano gravi problemi respiratori, persino l'asma.

Gli gnocchi di cinciallegra appesi – come farlo bene

Gli gnocchi di cinciallegra, che siano fatti in casa o dal negozio, meritano un posto in scatola adatto agli uccelli. Affinché le fonti di cibo sferiche facciano perfettamente il loro lavoro, è importante la giusta posizione nel giardino e nell'aiuola. La seguente panoramica riassume i criteri che il miglior posto per i ravioli alimentari dovrebbe soddisfare:

In giardino

• Posizione da semi-ombreggiata a ombreggiata
• Libera nella chioma di un albero o di un grande arbusto
• Su un ramo spesso quanto il tuo pollice che non possa sostenere un gatto o una martora
• Sempre protetto dai venti forti e dalla pioggia battente

Quando si sceglie una posizione, assicurarsi che non ci siano nascondigli per gatti nelle immediate vicinanze. Se un uccello sbadato atterra a terra, è facile preda di un gatto in agguato.

Sul balcone

• preferibilmente sul balcone est, ovest o nord
• protetto dalla luce diretta del sole in modo che il grasso non si sciolga
• fuori dalla portata dei piccioni
• il più vicino possibile ai vetri delle finestre

Il pericolo di una collisione con i vetri diminuisce quanto più si appende il raviolo alla finestra. Gli uccelli sono molto più attenti quando atterrano se la distanza tra il gnocco della mangiatoia e la lastra di vetro è inferiore a un metro. Il pericolo di incidenti è maggiore ad una distanza da cinque a dieci metri. Se invece la mangiatoia penzola a più di dieci metri dalla finestra del balcone, non ci sono rischi per gli uccelli che volano dentro e fuori.

Tenere il ladro – Appendere i ravioli per cince a prova di furto

Gli scoiattoli amano anche sgranocchiare i ravioli di cinciallegra – e li portano con loro se possono

Quando il giardino e il balcone si trasformano in un ristorante „Per la cinciallegra sfacciata“, gli ospiti non invitati non sono lontani. Figure oscure cercano di banchettare con i ravioli di cinciallegra e di far sparire il prezioso cibo per uccelli durante la notte. Si sospettano ladri alati come corvi e gazze. Inoltre, gli arrampicatori che indossano pellicce come scoiattoli, martore e procioni sono accusati del crimine.

Un'idea intelligente mette un freno a queste azioni sfacciate. Mettere gli gnocchi finiti in una spirale di metallo. I pratici porta ravioli in tetta sono disponibili in diversi colori, il che crea accenti decorativi in giardino e sul balcone nel buio dell'inverno. Gli uccelli apprezzano gli archi della spirale come un posto comodo per sedersi. Prima di tutto, i ladri di gnocchetti piumati o con la pelliccia sono lasciati fuori al freddo, perché il cibo per uccelli è a prova di furto nella spirale e accessibile solo ai piccoli becchi delle cince.

Sfondo

Fare i gnocchetti per cince con i bambini

I gnocchetti per cince sono un'ottima occasione per aprire gli occhi dei bambini sul nostro mondo naturale. Lo smartphone e la TV rimangono spenti quando si preparano i ravioli da mangiare da soli con la propria prole. Gli scienziati intelligenti hanno scoperto che nutrire gli uccelli del giardino apre le persone di tutte le età alla natura. Questo non vale solo per farli in cucina. Momenti eccitanti sono forniti in seguito osservando chi arriva al raviolo di tetta penzolante. I bambini imparano di più sull'ecologia del loro habitat ed entrano in una benefica interazione con gli uccelli selvatici. Ci può essere un approccio migliore per affrontare la conservazione per i nostri giovani?

Raccogliere cibo per uccelli da soli – Ecco come

Mangiatori di cereali	Mangioni morbidi
Nocciole tritate	Bacche di sambuco
Semi di girasole	Bacche di farina
Canapa- e semi di lino	Bacche di biancospino
Semi di papavero	Semi di acero
Semi di frutta di tutti i tipi	Fianchi grezzi
Arachidi, non salato	millet
noci, schiacciate	mirtilli gialli

I fiocchi d'avena saltati in olio di girasole sono un trattamento speciale per entrambi i tipi di cibo. Gli ingredienti conditi e salati, invece, sono tabù. Soprattutto, il pane, anche quello di grano, non ha posto nel perfetto gnocco da mangiatoia.

Domande frequenti

Perché dovresti fare i gnocchetti da solo?

La ragione più importante per i gnocchetti da mangiatoia fai da te: sai esattamente cosa è contenuto nel cibo per uccelli. Sfortunatamente, vari metodi di test hanno dimostrato che i ravioli al tacchino economici dei negozi contengono spesso ingredienti di qualità inferiore. Grasso di seconda scelta, miscele di cereali contenenti ambrosia e un alto contenuto d'acqua rendono i fagottini di alimentazione prodotti industrialmente immangiabili per i nostri amici piumati. Se fai i ravioli di cinciallegra da solo, puoi evitare tali difetti di qualità e servire agli uccelli selvatici affamati un pasto perfettamente sano.

Quando dovremmo appendere i ravioli di cinciallegra fatti in casa nel giardino?

I ravioli di cinciallegra possono essere rinnovati continuamente dal tardo autunno alla primavera

Quando si appendono i ravioli di cinciallegra è determinato principalmente dal tempo. Al più tardi quando le fonti di cibo naturale si seccano in autunno, la signora Cincia, il signor Picchio e il signor Fringuello accetteranno volentieri l'offerta di cibo sferico. Tuttavia, esperti riconosciuti di uccelli, come il Prof. Dr. Berthold, raccomandano di nutrire gli uccelli selvatici tutto l'anno. Se si segue il richiamo dell'ambizioso ornitologo, si dovrebbero appendere gli gnocchi di cinciallegra in giardino in qualsiasi momento dell'anno.

Vogliamo fare noi stessi gli gnocchi di cinciallegra. Quale grasso è adatto?

Come uno degli ingredienti principali, il grasso nei ravioli al tegame agisce come fornitore di energia e colla naturale. Il grasso adatto dovrebbe già indurirsi bene a temperature di 10 gradi Celsius. Se il grasso è troppo molle, questo provoca l'imbrattamento delle piume, che compromette notevolmente la capacità di volo degli uccelli. L'Unione tedesca per la conservazione della natura e della biodiversità (NABU) raccomanda l'uso del sego bovino del macellaio, che proviene dalla produzione biologica regionale. A causa della sua consistenza morbida e del suo basso punto di fusione, lo strutto non è adatto per fare gli gnocchi da mangiare. Un'alternativa vegana è il grasso vegetale. L'ideale è usare l'olio di cocco.

Per quali uccelli i canederli di tetta sono una fonte di cibo?

Tradizionalmente, i canederli di tetta contengono semi di girasole, noci, fiocchi di avena, miglio e semi di lino. Questi ingredienti sono principalmente goduti da grani di uccelli, come cince, passeri e picchi. Dotate di becchi forti, queste specie di uccelli rompono i gusci duri senza sforzo. Se fai i ravioli di cinciallegra da solo e mescoli bacche secche, fiocchi di cereali e semi come ingredienti aggiuntivi, la clientela alata si espande fino ad includere mangiatori di cibo morbido come pettirossi, merli, tordi e scriccioli.

I ravioli di cinciallegra sono anche un buon cibo per uccelli in estate?

L'urbanizzazione avanzata e l'uso massiccio di pesticidi in agricoltura hanno ridotto notevolmente la base alimentare degli uccelli. Gli gnocchi di tit sono una buona soluzione per ammortizzare almeno in parte la perdita di insetti, semi e bacche selvatiche in modo che gli uccelli non soffrano la fame in piena estate. In linea con numerosi esperti di uccelli, raccomandiamo di fare da soli i ravioli di cinciallegra tutto l'anno senza rete e di appenderli in giardino.

Regolarmente, i ravioli di cinciallegra spariscono dal nostro giardino di notte. Chi, in nome di Dio, ruba i ravioli alle tette?

Il cerchio dei sospetti si estende a gazze, corvi, martore, scoiattoli e gatti. Negli stati federali orientali, i procioni si rendono inoltre impopolari come ladri di gnocchi di tetta. In futuro, riempite gli gnocchi di tetta in una spirale di metallo, che potete comprare in un centro di giardinaggio, in un negozio di bricolage o su Amazon. Questo trucco non è una garanzia al 100% contro le perdite notturne. Almeno rende più difficile per gli ospiti non invitati rubare l'intera fornitura di cibo alle cince affamate.

Il nostro cane mangia i ravioli per le cince. È pericoloso?

No, perché la composizione dei ravioli di cinciallegra non è velenosa per un cane. Questo è vero indipendentemente dal fatto che si tratti di un gnocco di alimentazione fatto in casa o acquistato. Se il cibo per uccelli era nella rete, il processo digestivo naturale del vostro amico a quattro zampe risolverà il problema. Tuttavia, vi consigliamo di osservare più da vicino il vostro animale domestico per qualche giorno. Se ci sono segni, come irrequietezza, crampi o vomito, si prega di consultare un veterinario.

Per il nostro grande giardino, vorremmo fare noi stessi un gran numero di gnocchi di tetta in magazzino. Come fanno i canederli a rimanere freschi a lungo?

Se non appendi tutti i canederli in giardino, puoi conservare il cibo grasso in frigorifero. In un barattolo ben chiuso, gli gnocchi di cinciallegra rimangono freschi per circa una settimana. Per conservare il cibo per uccelli per un periodo di tempo più lungo, dovreste congelare i fagottini della mangiatoia. Il cibo manterrà la sua freschezza fino a tre mesi nel congelatore. È importante notare che dovresti lasciare scongelare i canederli congelati prima di servirli ai tuoi ospiti piumati.

C'è un'alternativa raccomandabile al classico canederlo per cinciallegre?

La campana per la mangiatoia è molto popolare come alternativa decorativa e sicura per i gatti al tradizionale canederlo per cinciallegre. I vasi di argilla con un foro sul fondo e un diametro da 10 a 15 centimetri sono adatti. Come gancio con un sedile, legare un piccolo bastone in una corda spessa che poi sporgerà almeno 10 centimetri dalla mangiatoia. Un nodo nel cordone di sospensione chiude il foro sul fondo. Prendete la ricetta di queste istruzioni e preparate la miscela di alimentazione. Mentre si versa la miscela cremosa di grano e grasso nella pentola d'argilla, si prega di tirare bene la gruccia. Ora lasciate indurire il ripieno e la mangiatoia è pronta.

Tips

In un giardino naturale amico delle tette, le cesoie hanno una pausa in autunno. Gli arbusti a fioritura estiva con bacche, frutti, semi e noci non ricevono la potatura dopo il periodo di fioritura. Gli insetti indaffarati si occupano dell'impollinazione in modo che i fiori si trasformino in nutriente cibo naturale per uccelli. I giardinieri per hobby orientati alla natura rimandano quindi a febbraio le misure di potatura programmate sulle piante legnose a fioritura estiva per non privare le cince affamate e altri ospiti piumati dell'inverno della loro fonte di cibo.