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Le varietà di lattuga più importanti
Circa 100 anni fa, 44 varietà di lattuga erano riportate. Al giorno d'oggi, circa 30 varietà di lattuga si possono ancora trovare in Germania. Questi differiscono non solo nella forma e nella colorazione delle foglie, ma anche nelle date di semina e di raccolta. Di seguito una panoramica delle varietà più comuni.
Varietà precoci, medie e invernali
La lattuga cappuccio non può essere coltivata solo in primavera. A seconda della varietà, può essere seminato anche in estate o addirittura in autunno. Le varietà invernali speciali vengono seminate solo in ottobre/novembre e raccolte in dicembre o anche più tardi. Quella che segue è una panoramica delle varietà di lattuga precoce e tardiva:
Varietà di lattuga precoce
| Nome della varietà di lattuga | Semina | Tempo di raccolta | Caratteristiche particolari |
|---|---|---|---|
| Dynamite | Febbraio a inizio Luglio | Fine aprile a ottobre | Resistente ai parassiti e alle malattie |
| Grazer Krauthäuptel 2 | Febbraio a inizio luglio | Metà giugno a ottobre | Tollerante al caldo, aromatico, sfumature rossastre |
| Re di maggio | Febbraio ad aprile (sotto vetro) | Da maggio | Resistente alle intemperie, foglie esterne leggermente rossastre |
| Merveille des 4 saisons | Febbraio ad agosto | Quando si è formato un cespo solido | Foglie rosse, resistente ai virus |
| Silvesta | Da gennaio ad aprile o da agosto a settembre | Fine aprile a maggio o fine ottobre a novembre | Per crescere sotto vetro e film |
| Silvesta | Febbraio ad agosto | Appena si è formata una testa solida | Resistente al calore, resistente ai germogli |
| Veronique | Febbraio ad agosto | Appena si è formata una testa ferma | Resistente al calore, Coltivazione possibile tutto l'anno |
| Viktoria | Febbraio ad agosto | Appena si è formata una testa soda | Resistente al calore |
Varietà di lattuga media
| Nome della varietà di lattuga | Semina | Tempo di raccolta | Caratteristiche particolari |
|---|---|---|---|
| Attractie (Attrazione) | Da marzo a luglio | Maggio a settembre | Resistente ai germogli, resistente |
| Cagran Estate 3 | Aprile a metà luglio | Fine giugno a settembre | Tollerante al caldo, resistente ai germogli, foglie esterne spesse e arricciate |
| May Wonder | Agosto a settembre | Quando si è formata una testa ferma | Resistente alle intemperie, Semina autunnale |
| Mona | Aprile a luglio | Maggio a settembre | Resistente al caldo, foglie tenere |
| Pirata | Aprile a giugno | Maggio a settembre | Resistente ai germogli, foglie giallo-verde con sfumatura rosso-marrone |
| Meraviglia di Stoccarda | Giugno ad agosto | Settembre a novembre | Grande, foglie tenere |
Varietà invernali
| Nome della varietà di lattuga | Semina | Tempo di raccolta | Caratteristiche particolari |
|---|---|---|---|
| Brighton | Da settembre a gennaio | Dicembre ad aprile | Per la coltivazione invernale in serra |
| Larissa | Agosto a febbraio | Da dicembre | Lattuga drift a crescita rapida, Coltivazione in serra o sotto pellicola |
| Burro invernale | Luglio ad agosto | Febbraio a marzo | Molto resistente, foglie giallo-verdi |
