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Vecchie varietà di pomodori per letto e balcone - varietà premium riscoperte
Vi invitiamo a un'incursione nel colorato mondo delle vecchie varietà di pomodori. Conoscere gli straordinari pomodori con forme uniche, colori brillanti e un gusto incomparabile. Ma attenzione - dopo il primo morso a queste allettanti mele del paradiso, non c'è ritorno al mondo insipido dei pomodori commerciali ad alte prestazioni.
| nome della varietà | forma | colore | peso | tempo di raccolta | origine | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marmande | tondo piatto, leggermente costolato | rosso | 200 a 500 g | da giugno | Francia, Aquitania, fine XIX secolo. Secolo | |
| Brandywine | appiattito, nervoso, voluminoso | rosso chiaro al rosa | 250 a 500 g | da luglio | America, dal 1882 | |
| Principe Nero | tondo piatto, senza costole | rosso-marrone a nero | 150 a 350 g | da fine luglio | Siberia | |
| Cuore di bue | a forma di cuore, fortemente a costola media | rosso chiaro | 300 a 500 g | da settembre | America, dal 1901 | |
| White Beauty | flat-round | bianco | 100 a 200 g | da agosto | Germania |
Uno dei più antichi pomodori da carne va sotto il nome ‚Yellow Ruffeld‘ ed è stato allevato in America. La storia della varietà di pomodori gialli e fortemente costoluti risale al 17° secolo. I buongustai tra i giardinieri di casa apprezzano il sapore delicato e servono i frutti da 200 grammi, che sono cavi all'interno, con ripieni speziati.
Pomodori a bottiglia tradizionali – varietà tradizionali per il giardino
Le vecchie varietà di pomodoro a bottiglia sono più alla moda che mai. La loro forma allungata li rende perfetti come pomodori da pizza. Il loro vantaggio speciale è un aroma incomparabile che i pomodori turbo coltivati commercialmente non possono eguagliare. I seguenti classici sono particolarmente popolari tra i giardinieri tradizionali:
| nome della varietà | forma | colore | peso | tempo di raccolta | origine |
|---|---|---|---|---|---|
| San Marzano | lungo-sottile | rosso | 20 a 100 g | da fine agosto | Italia, dal 1770 |
| Pasta amish | ovata a oblunga | rossa | da 50 a 80 g | da fine luglio | America, Wisconsin XIX sec. Secolo |
| Roma | sorella minore di San Marzano | rosso | da 20 a 60 g | da fine luglio | Italia, XIX secolo. Secolo |
| Pomodoro da vino | ovata, appuntita | gialla | da 20 a 40 g | da inizio/metà agosto | Germania, XVIII sec. Secolo |
Uno dei più antichi e autentici pomodori in bottiglia ha trovato la sua strada dal Sud America in Europa come seme nel bagaglio di un collezionista francese. La vecchia varietà ‚Andean Horn‘ assomiglia a un peperone rosso a punta e cresce fino a 18 cm di lunghezza. La pianta è molto robusta e poco suscettibile alla temuta peronospora tardiva. Tuttavia, tiene il giardiniere sulle spine con un lungo periodo di maturazione che si estende fino all'autunno.
Le vecchie varietà di pomodori da palo – tesori del passato
I pomodori da palo sono tra i pomodori più popolari al mondo, con una quota totale nella coltivazione di oltre il 70%. I nostri antenati apprezzavano molto i frutti maneggevoli con la coltivazione salvaspazio su un bastone. La selezione di varietà storiche è corrispondentemente grande. La seguente lista presenta i primi 5:
| nome della varietà | forma | colore | peso | tempo di raccolta | origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Golden Queen | da rotondo a ovoidale, liscio | giallo dorato | da 30 a 60 g | da agosto | Germania, dal 1870 |
| Diligenza tedesca | globosa, liscia, alta da 4 a 6 cm | rosso vivo | da 60 a 80 g | da fine luglio | Germania, dall'inizio del XX secolo. Secolo |
| Berner Rose | ovale, suggestivamente costolato | rosso chiaro a rosa | da 50 a 100 g, raramente fino a 300 g | da metà agosto | Svizzera, dalla fine del XIX secolo. Secolo |
| Nero di Crimea | piatto-rotondo | rosso scuro-marrone-viola | da 50 a 150 g | dalla fine di luglio | Russia, dalla fine del XIX secolo. Secolo |
| Quendlinger Frühe Liebe | tondo, pelle liscia | rosso | 40 a 60 g | da metà luglio | Germania, XIX secolo. Jahrhundert |
Pomodori ciliegia ritrovati – varietà da spuntino per il balcone
Con le vecchie varietà di pomodori ciliegia, l'ingegnoso ponte verso il moderno giardinaggio urbano sul balcone ha successo. Le piccole piante crescono bene in vasche grandi e producono mini-pomodori da mordere che anche i bambini resistenti alle verdure possono godere. La seguente selezione vi presenta alcune varietà eccezionali:
| nome della varietà | forma | colore | peso | tempo di raccolta | origine | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Whippersnapper | tondo, liscio, da 2 a 3 camere | rosa | 10 g | da giugno | America | |
| Pera gialla | a forma di pera | giallo | da 10 a 15 g | da luglio | Inghilterra, dal 16. Secolo | |
| Uva da zucchero | globosa | rosso intenso | da 10 a 15 g | da giugno/luglio | Messico, considerato perso | |
| Giardino’s Delight | dimensioni ciliegia, liscia | rosso | 10 g | da giugno | Inghilterra o Germania, varietà molto antica | |
| Prugna gialla | ovale, di dimensioni ciliegia | giallo | da 5 a 10 g | da luglio | America, dal 1898 |
Consigli
Nel piccolo giardino di casa e sul balcone, lo spazio di coltivazione è un premio. Tenete d'occhio l'azienda adatta per le vecchie varietà di pomodori, le fragole selvatiche autoctone si mettono a fuoco. Il carattere romantico e selvaggio di entrambe le specie di piante le rende un duo perfetto, quindi puoi piantare insieme pomodori vintage e fragole selvatiche senza esitazione.
