Essiccazione castagne rosa

Appena in tempo per l'autunno, la stagione delle castagne comincia. I bambini li raccolgono per l'artigianato, altri sono interessati ai loro ingredienti curativi e cosmetici. Sfortunatamente, i frutti ammuffiscono rapidamente. L'essiccazione delle castagne aiuta in questo caso.

1. Rimuovere le bucce verdi se necessario.
2. Porre le castagne su vassoi adatti, su vassoi o piatti. Il cartone non è adatto come base. Assorbe l'umidità che fuoriesce, formando una base umida che impedisce alle castagne di asciugarsi rapidamente.
3. Non mettere le castagne una sull'altra. Si asciugano meglio quando non si toccano.
4. Posiziona le tue castagne in una stanza calda e asciutta. Un locale caldaia o un posto di fronte a una stufa calda sono l'ideale.
5. Girate le castagne regolarmente.

Le castagne si asciugano per circa una settimana, poi possono essere utilizzate per l'artigianato. L'applicazione di uno smalto trasparente darà loro di nuovo una bella lucentezza.

Conservare i principi attivi dell'ippocastano

Se volete utilizzare i principi attivi dell'ippocastano per un periodo di tempo più lungo, dovete conservarli essiccati.

Usi dell'ippocastano

La castagna contiene saponine, che sono importanti per detergenti e shampoo. I suoi poteri curativi possono essere usati in tinture o unguenti. I buoni effetti sulle malattie venose, le gambe pesanti o i crampi ai polpacci sono ben noti.
Poiché il tempo per la raccolta delle castagne è molto breve, è consigliabile per coloro che fanno le proprie preparazioni di conservare le castagne intere o schiacciate essiccandole.

1. Raccogliere le castagne e pulirle in acqua con bicarbonato di sodio (1 cucchiaio di bicarbonato di sodio per 1 l di acqua).
2. Schiacciare le castagne con un coltello o in un robot da cucina.
3. Lasciare asciugare le briciole in un luogo caldo e asciutto, girandole spesso. Le briciole devono essere così asciutte da poter essere polverizzate senza sforzo in un mortaio.
4. Porre le briciole o la polvere in barattoli e conservare in un luogo buio.

Potete ora preparare la polvere di castagne in porzioni in vari modi, per esempio, fare creme, fare tinture o detersivi, ecc.

The Garden Journal Freshness ABC

Come conservare correttamente la frutta & verdura in modo che rimanga fresca il più a lungo possibile?

Il Garden Journal Freshness ABC come poster:

• ordina qui a basso costo come stampa A3 per la tua cucina
• come file PDF gratuito da stampare da solo