Piantare la barbabietola: Dalla semina al raccolto

La barbabietola rossa è deliziosa e sana e può essere raccolta anche a fine anno. È anche molto facile da coltivare. Impara qui sotto come piantare la barbabietola nel tuo giardino o balcone.

Preparazione del terreno

Per far sì che la barbabietola cresca in modo ottimale, dovresti preparare il terreno del giardino di conseguenza. Per farlo, procedi come segue:

• Solleva leggermente il terreno con un rastrello.
• Se l'anno precedente sul letto sono cresciute piante forti o medie, dovresti sollevare un po' di compost sotto il terreno per aumentare il contenuto di nutrienti nel terreno.

Tips

Non seminare mai la barbabietola nello stesso posto dell'anno precedente! Altre varietà di barbabietole non dovrebbero essere state nello stesso posto prima.

Seminare la barbabietola

La barbabietola può essere seminata direttamente nell'aiuola dalla fine di maggio o si possono coltivare le piantine a casa sul davanzale.

Per la semina diretta in giardino, procedere come segue:

• Con l'aiuto di una corda, tracciare diverse canalette a 30 cm di distanza l'una dall'altra con una profondità da 1 a 2 cm.
• Posiziona uno o due semi nel terreno a intervalli di circa 5 centimetri.
• Copri i semi con il terreno.
• Acqua bene la barbabietola appena seminata.

Puoi saperne di più sulla semina della barbabietola e sulle varietà interessanti qui.

Tips

Gli uccelli amano le piccole piante di barbabietola. Pertanto, è consigliabile mettere reti protettive o spaventapasseri come vecchi CD per tenere i predatori lontani dal letto.

Prepiantare la barbabietola

La barbabietola può essere prepiantata in casa a partire da marzo. Questo risparmia la spillatura e quindi tempo e lavoro. Si possono usare bastoncini di cocco o mezzi di coltivazione simili per la pre-crescita, oppure si può usare un cartone di uova che si taglia a pezzi e si riempie di terra. In seguito puoi piantare il cartone delle uova e le piante nel letto. Durante la pre-crescita, assicuratevi che il substrato non si asciughi. Per fare questo, coprire il contenitore con pellicola trasparente. Puoi trovare altri consigli sulla precoltivazione qui.

Buoni vicini per la barbabietola

Come tutte le piante - e anche le persone – la barbabietola prospera meglio quando è circondata da vicini che sono ben disposti verso di lei. Questi includono fagioli, lattuga, aneto e cetrioli. Non va d'accordo con le patate, i porri o il mais. Ecco una panoramica completa dei vicini buoni e cattivi per la barbabietola.

Curare la barbabietola

La barbabietola ha bisogno di molta acqua, ed è per questo che dovresti annaffiare abbondantemente, specialmente nei giorni di siccità. Per proteggere ulteriormente il terreno dall'essiccazione, puoi pacciamare l'aiuola.

Anche se la barbabietola è un mangiatore medio, è felice di ricevere del fertilizzante sotto forma di compost. Scopri come e quando trattare la barbabietola con il compost qui.

Suggerimenti

Puoi usare le piantine spillate in insalata o come elementi decorativi commestibili per piatti deliziosi.

Raccolta della barbabietola

A seconda della varietà, la barbabietola ha un periodo di sviluppo di tre o quattro mesi. Tuttavia, i tuberi e le foglie possono essere raccolti e mangiati in qualsiasi altro momento. Se avete seminato a fine maggio, potete raccogliere i vostri grandi tuberi a fine agosto/inizio settembre. Se volete raccogliere più tardi nel corso dell'anno, posticipate la semina di conseguenza. Tuttavia, l'ultimo raccolto dovrebbe assolutamente avvenire prima del primo gelo.

Per far uscire i tuberi dal terreno, afferrare saldamente il verde con una mano e tirarlo. Se la barbabietola è molto stretta, puoi allentarla con leggeri movimenti a scatti.

Propagare la barbabietola

Se vuoi raccogliere tu stesso i semi di barbabietola e usarli per la propagazione, dovrai essere un po' paziente: La barbabietola non produce semi fino al secondo anno. Se volete coltivare dei semi, lasciate alcune piante in autunno e copritele con delle sterpaglie per proteggerle dal gelo. L'anno prossimo, si formerà un impressionante stelo floreale alto con fiori verde-rosso, che produrrà semi in autunno.