Preparare la lattuga

Le prime varietà di lattuga possono essere coltivate in casa sul davanzale già da febbraio. Le piantine devono poi essere spuntate dopo qualche settimana. Lo stesso è necessario all'aperto se si semina la lattuga densamente.

Perché la lattuga ha bisogno di essere pungolata? Questo viene fatto principalmente quando non si è sicuri di quanto bene i semi germineranno. I semi dei negozi specializzati hanno di solito un'ottima capacità di germinazione e si può supporre che quasi tutti i semi germoglieranno. Tuttavia, se avete raccolto il seme da soli, è consigliabile seminare diversi semi per vassoio per assicurarsi che almeno due per vassoio germinino. Se ne germinano altri, devono essere rimossi in modo che le piante non ostacolino la crescita l'una dell'altra.

Quando spuntare la lattuga?

La lattuga da testa può essere spuntata già una settimana o anche due settimane dopo la germinazione, non appena ha formato una seconda coppia di foglie. Le piantine sono poi alte circa due centimetri.

Come pungere la lattuga?

Per pungere la lattuga, hai bisogno solo di una cosa: una mano ferma. Seleziona le piante che devono rimanere in piedi e rimuovi il resto. Se stai pungendo le piante in vassoio, puoi lasciare una o due piante per vassoio. Se stai pungendo all'aperto, dovresti lasciare solo una pianta ogni 25 cm. La spillatura vera e propria è molto semplice: prendete le piantine che volete rimuovere per la testa e tiratele fuori con attenzione, comprese le radici. Fatto.

Cosa fare con le piantine spuntate?

Ti fa male buttare semplicemente le piantine spuntate? Ripiantare in un altro vaso può funzionare, purché lo si faccia il prima possibile. Un'altra opzione è quella di lavare le piantine e mangiarle in un'insalata come sostituto dei germogli. Le giovani piantine contengono livelli particolarmente alti di sostanze nutritive.

Evitare la puntura

Se vuoi risparmiarti il lavoro, puoi piantare solo due semi per vaschetta o mantenere una distanza di semina di 25-30 cm dall'inizio quando semini direttamente all'aperto.

Le cose più importanti a colpo d'occhio

• Una o due settimane dopo la semina, spuntare
• lasciare una o due piantine per vaschetta
• nel campo, mantenere una distanza di piantagione di almeno 25cm
• processare le piantine rimosse nell'insalata