Le migliori erbe per il letto rialzato

Le erbe fresche del giardino sono sane, hanno un aroma incomparabile e sono anche estremamente decorative. Sono anche facili da coltivare. Se si vuole creare un letto rialzato con solo erbe, è meglio scegliere specie e varietà che hanno più o meno gli stessi requisiti per la posizione.

Erbe adatte per un letto rialzato da cucina

Molte delle tipiche erbe da cucina sono pronunciate amanti del sole che amano particolarmente un posto in pieno sole. Naturalmente, c'è una vasta gamma di specie che prosperano anche in ombra parziale, così come quelle abbastanza semplici che si sentono a casa sia in luoghi soleggiati che in ombra parziale.

Erbe per una posizione soleggiata

Per un'aiuola rialzata al sole, queste specie, che sono popolari in cucina, sono particolarmente adatte:

• Anice (Pimpinella anisum)
• Basile (Ocimum basilicum)
• Erba di grano (Helichrysum italicum)
• Alloro, Cetriolo (Anethum graveolens)
• Estragone (Artemisia dracunculus)
• Finocchio (Foeniculum vulgare)
• Camiglia (Matricaria chamomilla)
• Cumino (Carum carvi)
• Maggiorana (Origanum majorana)
• Pimpinelle, Sanguisorba minore (Sanguisorba minor)
• Tripmadam, Rock Stonecrop o Wall Pepper (Sedum rupestre)
• Assenzio, Artemisia absinthium)
• Lemon Verbena, arbusto di limone (Aloysia citrodora)

Inoltre, anche le tipiche erbe mediterranee come rosmarino, timo, lavanda, origano e salvia appartengono al gruppo degli adoratori del sole.

Erbe per l'ombra parziale

Anche se avete solo una posizione in ombra parziale da offrire, non dovete fare a meno di una grande selezione di diverse specie di erbe. A proposito, questi possono essere combinati meravigliosamente con tutti i tipi di verdure da cucina come cipolle, porri, aglio ecc.

• Aglio di orso (Allium ursinum)
• Salvia (Satureja hortensis)
• Borvia (Borago officinalis)
• Tragoncello (Artemisia dracunculus)
• Garden cress (Lepidium sativum)
• Chervil (Anthriscus cerefolium)
• Garlicaceae (Alliaria petiolata)
• Lovage, Erba Maggi (Levisticum officinale)
• Melissa, Melissa (Melissa officinalis)
• Prezzemolo (Petroselinum crispum)
• Rucola (Eruca sativa)
• Elba cipollina (Allium schoenoprasum)
• Abete (Galium odoratum)
• L'erba limone, Citronella (Cymbopogon citratus)

Curare correttamente le erbe nel letto rialzato

Le erbe da cucina e medicinali sono abbastanza poco esigenti e di solito crescono da sole. Un'applicazione di compost in primavera è di solito sufficiente a fornire nutrienti. In tempi di siccità, bisogna anche ricordarsi di annaffiare. Le specie perenni, se sono resistenti all'inverno, dovrebbero essere coperte con il vello in novembre. Questo dovrebbe proteggerli dall'essiccazione e dal freddo. Le erbe legnose come il timo, la lavanda e la salvia rimangono compatte se le tagliate di circa un terzo in primavera.

Il letto rialzato per le erbe mediterranee

Le erbe mediterranee si sentono particolarmente a casa in un letto rialzato con terreno magro e ben drenato e in una posizione calda e soleggiata. Sono ottimi con le verdure mediterranee – allora avete a portata di mano gli ingredienti più importanti per una ratatouille o un mazzetto di Herbes de Provence fatto in casa. Stanno molto bene insieme nel letto rialzato, per esempio:

• Melanzana, melanzana (Solanum melongena)
• Basil (Ocimum basilicum)
• Aglio (Allium sativum)
• Lavanda (Lavandula angustifolia)
• Oregano (Origanum vulgare)
• Paprika, Pepperoni (Capsicum annuum)
• Rosmarino (Rosmarinus officinalis)
• Salvia (Salvia officinalis)
• Timo (Thymus vulgaris)

Puoi anche aggiungere al letto piante di pomodoro a crescita bassa e zucchine – ma attenzione: Queste sono, in contrasto con le erbe mediterranee, dei veri e propri heavy feeders e hanno bisogno di molti nutrienti.

Consigli

Per chi ama bere tisane, coltivate le tipiche erbe da tè come lavanda, melissa, salvia, menta, finocchio, anice, cumino, timo, verbena e erba dolce (stevia) nel vostro letto rialzato.