Finanziamento, creazione e mantenimento di un prato per alberi da frutta

I prati da frutta sono una parte importante del paesaggio culturale di oggi, ma a causa di numerose misure di costruzione questi importanti habitat vengono sempre più distrutti. La protezione e la conservazione di tali biotopi è quindi di grande importanza. Ci sono molti modi per contribuire alla conservazione della natura.

Le cose più importanti in poche parole

• L'habitat frutteto di prato ha un significato importante riguardo alla conservazione della natura. È composto da vari alberi di diverse età e offre condizioni ottimali per numerosi animali e piante. Caratteristici sono due livelli con condizioni di temperatura e umidità variabili.
• I frutteti di lettiera sono solitamente disponibili a un prezzo favorevole per metro quadrato. Tuttavia, il rapporto tra domanda e offerta determina il prezzo. Coloro che non sono interessati all'acquisto possono pensare al leasing.
• In molti stati federali ci sono supporti finanziari. Per ricevere i sussidi, devono essere soddisfatti requisiti speciali come la popolazione minima di alberi o la dimensione dell'area.
• La pianificazione è importante per creare un frutteto su prato e fornisce la base per richiedere i sussidi. La selezione appropriata al sito e mista di alberi da frutto è essenziale. La cura richiede anche esperienza.

Cos'è un frutteto a prato?

Il frutteto a prato è una forma tradizionale di coltivazione di frutta. Caratteristica di questa forma di coltivazione sono alti alberi da frutto di diverse varietà ed età. Al contrario, la moderna coltivazione di frutta è caratterizzata da alberi a basso fusto. In un prato-frutteto, gli alberi beneficiano di spazio e luce sufficienti per una crescita rigogliosa. Le vecchie varietà regionali sono tipiche dei prati da frutteto. Pertanto, questi habitat rappresentano un'importante fonte genetica per le mele coltivate.

Questo è ciò che distingue un frutteto a prato:

• La corona inizia solo ad un'altezza di 180 centimetri
• Nessun fertilizzante artificiale
• Nessun uso di pesticidi chimici sintetici

Frutteti da una prospettiva di conservazione della natura

I prati di frutta sparsi sui pendii evitano l'erosione del suolo

Un frutteto ecologico offre numerosi vantaggi. Nel XVIII secolo, i frutteti sparsi erano un metodo comune di coltivazione. Erano piantati a forma di cintura intorno agli insediamenti e fungevano da frangivento naturale. Le piante legnose sono adatte a diversi tipi di paesaggi. Sui pendii, proteggono il suolo dall'erosione del vento e della pioggia. Attenuano anche le fluttuazioni estreme di temperatura. Qui l'allevamento al pascolo può essere realizzato in modo sostenibile.

	Parco di frutta	Frutteto
Costruzione	Strato della corona e strato di erbe rigogliose	Strato della corona denso
Raccolta	Molto poco in diversi corsie	efficiente alla singola maturazione
operativo	non redditizio	efficace
Numero di alberi per ettaro	da 60 a 120	3.000
Biodiversità	alta	bassa

Gli habitat, talvolta chiamati Bungert o Bitz, sono impressionanti anche dal punto di vista estetico. Le diverse forme di crescita, i tempi di fioritura variabili e la diversa colorazione dei fiori e delle foglie soddisfano una funzione di design del paesaggio.

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Specie tipiche della compagnia

Lo strato erbaceo è dominato da erbe. Tuttavia, le erbe da prato fiorite si sviluppano anche sotto lo strato della chioma quando sono gestite in modo estensivo. La composizione delle specie dipende dalle diverse condizioni del sito. La biodiversità è favorita dal pascolo classico con pecore o bovini. I tronchi illuminati dal sole, che sono caratterizzati da forme di crescita diverse e naturali, forniscono un habitat importante per gli insetti amanti del calore. Gli uccelli che dipendono dal legno morto trovano qui un rifugio ideale.

Erbe frequenti:

• Crucifere: Lupa di prato
• Dolonifere: Carota selvatica
• Famiglia dei gigli: Ontano dei prati
• Piante fiorite: Achillea, Tarassaco, Artemisia
• Piante senza tempo: Croco d'autunno
• Lipofite: Frutteto strisciante medicinale, canapa gialla
• Famiglia delle rosacee: testa di prato maggiore, mantello della signora comune

Cosa devi sapere sull'acquisto di un frutteto di lettiera

I frutteti di lettiera sono anche un investimento ideale per i piccoli investitori con un basso budget. Il fatturato annuo della commercializzazione di frutta sparsa supera i 15 milioni di euro. Questi habitat formano una parte dei terreni coltivati in Germania. Secondo le stime attuali, ci sono più di 300.000 ettari di terreno con frutteti nel paese. Tuttavia, sempre più proprietari di terreni non possono più permettersi le spese di raccolta e lavorazione e sono costretti a vendere. Coloro che non vogliono comprare un terreno possono considerare il leasing.

Evoluzione dei prezzi negli ultimi anni

Negli ultimi anni, i prezzi al metro quadro per l'acquisto di un frutteto a prato hanno continuato a scendere, perché molti proprietari non possono più effettuare la manutenzione per vari motivi. Di conseguenza, gli appezzamenti diventano troppo cresciuti, il che porta a un aumento dei costi e a un maggiore sforzo di bonifica.

In alcune regioni, il prezzo per i prati di frutteti con una superficie totale di 1000 metri quadrati è tra i 400 e i 600 euro.

Mentre i prezzi erano in media di due o tre euro al metro quadrato circa sette anni fa, la gamma dei prezzi oggi è tra i 40 e i 60 centesimi. Tuttavia, questo prezzo non si applica a livello nazionale, ma dipende dalla regione e dalla posizione. Gli appezzamenti ripidi con pendenze sono generalmente più economici da acquistare, ma ci sono anche differenze significative tra i singoli stati federali.

Panoramica dei prezzi attuali e orientamento

Streuobstwiesen sind relativ günstig rentable Nutzflächen

Ein wichtiger Anhaltspunkt hinsichtlich der Prissetzung liefert der Zächennutzungsplan. I prati del frutteto sono terreni agricoli. In confronto, gli orti sono aree designate per il fine settimana. Anche se questi possono essere convertiti in un giardino ecologico con un frutteto sparso, hanno un prezzo significativamente più alto per metro quadrato. Molti proprietari di terreni offrono le aree in affitto gratuitamente, poiché non possono più permettersi lo sforzo da soli.

Campione di prezzi al metro quadrato:

• Renania-Palatinato: frutteti a basso prezzo al di fuori delle aree designate per il fine settimana (meno di 5 euro)
• Baden-Württemberg: una maggiore domanda fa salire il prezzo dell'offerta (tra 5-15 euro)
• Baviera: il prezzo è influenzato dalle condizioni (circa. 5-22 euro)
• Hesse: a ovest di Francoforte, il prezzo per metro quadrato corrisponde al prezzo della terra per i terreni coltivabili (circa 7-9 euro)

Possibilità di sostegno finanziario

In alcuni stati federali, gli interessati possono finanziare il prato frutteto attraverso una sovvenzione. Sono possibili premi per la superficie o programmi di sostegno agro-ambientale. L'autorità locale per la conservazione della natura è il vostro primo punto di contatto per quanto riguarda i finanziamenti.

Exkurs

Streuobstpreis Baden-Württemberg

Ogni due anni il governo statale del Baden-Württemberg organizza un concorso al quale possono partecipare tutti i gestori di prati da orto. Il premio del frutteto premia i progetti innovativi per l'uso compatibile con la natura e con la promozione delle specie dei pascoli, che devono servire da modello.

I motti variabili forniscono sempre un incentivo a partecipare. Nel 2019, il tema era: „Species-rich grassland – The colours of our orchard meadow“. Oltre a una descrizione del progetto, sono richiesti anche contributi fotografici. Il premio in denaro per il concorso è di 3.000 euro, che di solito viene assegnato a tre vincitori del premio.

North Rhine-Westphalia

North Rhine-Westphalia ha un programma di finanziamento completo, che è legato a determinate condizioni. Chiunque sia interessato al sostegno finanziario può ottenere informazioni dalla Camera dell'Agricoltura dello Stato. Sono ammissibili al finanziamento le misure di manutenzione degli alberi da frutto e le piantagioni supplementari. È possibile una combinazione con altri pacchetti contrattuali di conservazione della natura nell'ambito dell'uso estensivo dei pascoli.

• Dimensione minima dell'area di 0,15 ha
• Almeno dieci alberi sull'area e un massimo di 55 alberi per ettaro
• Tasso massimo per ettaro all'anno è di 1.045 euro

Se i vecchi popolamenti di alberi che hanno bisogno di riabilitazione devono essere riparati o piantati di nuovo, c'è la possibilità di sostegno agli investimenti. Attraverso il Landschaftsverband Rheinland (associazione regionale della Renania, in breve LVR), è possibile richiedere materiale di piantagione gratuito per nuovi impianti o per integrare i frutteti esistenti.

Hessen

Se i requisiti di ammissibilità sono soddisfatti, i proprietari di prati di frutteti in Assia possono richiedere sovvenzioni. Questi sono pagati per il reimpianto di alberi da frutta ad alto fusto, con 55 euro per albero possibile nell'anno di impianto. Negli anni di impegno successivi, si può richiedere un importo di sei euro per albero e per anno. Inoltre, la manutenzione di tali habitat è ammissibile al finanziamento. Anche qui, l'importo del finanziamento è di sei euro per ogni albero curato in un anno.

Saxony

Sostegno per la ristrutturazione del boschetto:

• per sforzo normale: 41 euro
• per sforzo elevato: 75 euro
• la tecnologia o i macchinari necessari sono ammissibili al finanziamento, se applicabile.

Bassa Sassonia

Il BUND Landesverband von Niedersachsen (Associazione Amici della Terra della Bassa Sassonia), in collaborazione con la Fondazione ambientale BINGO della Bassa Sassonia, ha lanciato un programma per promuovere i prati di frutteti. I prati di frutteti sono un punto focale del finanziamento, che ammonta tra i 10.000 e i 30.000 euro.

Baviera

A determinate condizioni, gli agricoltori hanno diritto al finanziamento per mantenere i loro prati di frutteti. Lo stand esistente è sovvenzionato con otto euro per albero e per anno. Il limite massimo è di 100 alberi per ettaro. Sono ammissibili gli alberi da frutta a pomo e a nocciolo a crescita rapida che hanno o raggiungono un'altezza minima del tronco di 1,40 metri e un diametro della chioma di tre metri.

Pratici di frutteti privati: Finanziamenti in Baviera

• Possono essere finanziati dalla LfL i nuovi impianti di frutteti
• Fino al 70% dei costi possono essere rimborsati per le misure LNPR
• La spesa totale deve ammontare ad almeno 2.500 euro

Come faccio a piantare un prato di frutteti?

Se si vuole piantare un prato di frutteti, devono essere soddisfatti alcuni requisiti di base. Ci sono delle linee guida specifiche perché un frutteto su prato sia accettato come tale. Dovresti aspettarti circa un'ora di lavoro per albero. Affinché i giovani alberi crescano in modo ottimale, devono essere protetti dal browsing della selvaggina con una rete metallica (14,98€ su Amazon*).

Criteri importanti:

• Almeno dieci alberi ad alto fusto
• Campo misto
• Selezione di varietà adattate alla regione

Selezione del sito

Il prato non utilizzato offre solitamente le condizioni ideali per stabilire un giardino con un banco di frutta sparsa. Tuttavia, è necessario scegliere il sito con attenzione per garantire una crescita ideale. Un terreno argilloso ricco di humus e ben drenato in una posizione soleggiata e protetta dal vento è ottimale, preferibilmente su un pendio ma non ai piedi o in una cavità.

Pianificazione dell'impianto

Gli alberi sono idealmente piantati in autunno in modo che possano radicare in modo ottimale fino alla stagione successiva. Un piano di impianto non solo dà struttura al tuo progetto, ma è necessario per richiedere un finanziamento. Le varietà devono essere in grado di resistere al clima della vostra regione. Pertanto, le piante legnose devono essere accuratamente selezionate. Le organizzazioni per la conservazione della natura come NABU, LBV o BUND sono il primo porto di chiamata quando si tratta di piantare un frutteto su prato.

Suggerimenti

Includete anche nel vostro piano materiali aggiuntivi come pali per piantare, materiale legante, rete metallica per eventuali barriere frangivento o pali.

Alberi per frutteto su prato

In un frutteto a prato si piantano quasi esclusivamente tronchi alti innestati

In un frutteto a prato si dovrebbero piantare solo tronchi alti innestati con caratteristiche robuste. Per la creazione di un frutteto ecologico sono state sviluppate delle cultivar speciali, che possono adattarsi perfettamente alle condizioni. Hanno poche esigenze sul posto e sono particolarmente facili da curare.

Al contrario, le varietà selvatiche di solito hanno grandi esigenze sul terreno e prosperano solo in un clima ottimale. Tuttavia, la scelta delle varietà è limitata dal clima regionale. Ci sono più di 3.000 varietà di mele in Europa centrale, di cui circa 60 possono essere coltivate in Germania.

Criteri importanti:

• Le varietà devono essere adattate alla rispettiva località
• Consultare gli omologi per la corretta selezione della popolazione di alberi
• Le eventuali misure di compensazione richiedono una garanzia di qualità da parte di specialisti

Distanza di impianto

La distanza tra le piante legnose gioca un ruolo importante, perché solo attraverso la corretta distanza di impianto si può sviluppare un habitat ricco di specie per quante più specie possibili. Più vicine sono le varietà, meno luce cade sulla zona del tronco e nello strato delle erbe. Questa mancanza di luce fa sì che quasi nessuna specie si stabilisca qui.

Valori di orientamento:

• Pome fruit: gli alberi di mele e pere hanno bisogno di una distanza di dodici metri
• Stone fruit: ciliegie e prugne riescono con otto metri di distanza
• Wild fruit: Speierling, crab apple o service tree richiedono otto metri di distanza

Se vuoi incoraggiare le api nel tuo frutteto, un baldacchino denso è indesiderabile. Gli insetti si sentono più a loro agio nelle aree aperte. Pertanto, garantire una distanza di piantagione di 20 metri tra gli alberi. Se il prato è su una strada, gli alberi devono essere ad almeno tre metri di distanza dalla carreggiata.

Consigli

Se pianti gli alberi in fila, dovresti variare le distanze tra gli alberi. In questo modo si forniscono diverse condizioni di luce e umidità e si aumenta l'attrattiva dell'habitat.

Cosa bisogna sapere sulla cura

La cura del frutteto assume un significato speciale. Coloro che mantengono questa forma speciale di coltivazione devono investire molto tempo e un alto livello di energia. In passato, le misure di assistenza erano date per scontate. Oggi, a causa del progresso tecnico, sono considerati poco redditizi e comportano alcune sfide. Tuttavia, le macchine per la raccolta e lo scuotimento offrono modi innovativi ed efficienti per raccogliere i frutteti.

Potatura corretta

Per evitare che gli alberi diventino prematuramente senescenti, devono essere potati regolarmente e professionalmente. La potatura annuale è di solito sufficiente. A seconda della specie, questo può avvenire in autunno o in inverno. Per ragioni di protezione degli uccelli, le misure di potatura non sono permesse durante il periodo di riproduzione tra marzo e settembre.

Note sulla corretta potatura:

• Ridurre la corona in cima per incoraggiare i germogli nei rami più bassi
• Tagliare i vecchi rami senescenti appena dietro un giovane germoglio fresco vicino al tronco
• Evitare una potatura eccessiva

Tagliare un prato di frutta sparsa

Si può falciare o pacciamare il prato di frutta sparsa, sebbene la falciatura sia più delicata. Questo viene fatto due volte all'anno. Il momento ideale per falciare è la mattina presto o la sera tardi. Le aree particolarmente grandi dovrebbero essere falciate in più fasi in modo che gli animali possano ritirarsi nelle zone ancora alte. Assicurati che ci sia un intervallo di tre o quattro settimane tra ogni data di falciatura.

Domande frequenti

Perché i frutteti sparsi sono in pericolo?

Al fine di creare abitazioni, molte foreste furono abbattute

Tra il 1950 e il 1970, grandi aree di terreno pubblico furono abbattute per far posto a nuove abitazioni ed edifici economici. Questo progresso era importante per lo sviluppo economico. Sebbene gli ambientalisti si siano battuti per la conservazione di questi habitat speciali fin dagli anni '80, essi sono ancora oggi gravemente minacciati. La domanda di alloggi è ancora enorme. Recinzioni, prati inglesi e conifere caratterizzano sempre di più i terreni coltivati, respingendo sempre di più i frutteti sparsi e la loro biodiversità.

Posso essere coinvolto in associazioni per la conservazione dei frutteti sparsi?

Ci sono numerose associazioni a livello nazionale in cui gli amanti della natura e le persone interessate possono essere coinvolti nella protezione e conservazione di questi habitat ricchi di specie. Questa opzione è un'alternativa ideale per le persone interessate che non possiedono un proprio frutteto. Le organizzazioni senza scopo di lucro offrono incontri e attività pratiche non solo per le famiglie con bambini, ma per tutti coloro che vogliono essere coinvolti più intensamente nell'argomento.

Una selezione di associazioni di frutteti

• Schwäbisches Streuobstparadies e.V. a Bad Urach
• Streuobst e.V. im Landkreis Göttingen
• Streuobswiesen-Bündnis Niedersachsen
• Freundeskreis Eberstädter Streuobstwiesen e.V.
• Lüneburger Streuobstwiesen e.V.

Ci sono progetti alternativi per sostenere i frutteti di prato? Comprando prodotti da agricoltori che producono acquaviti di frutta o marmellate dai loro frutteti auto-raccolti, si dà un contributo importante alla conservazione di questi importanti habitat. Sei libero di scegliere e puoi cercare il cibo fatto in casa in un negozio agricolo della tua zona, o comprare i prodotti da vari negozi su internet. La Genussmanufaktur Sauerland, per esempio, offre l'acquavite di frutta „Sauerländer Streuobstwiese“. Ulteriori opportunità sono offerte dall'iniziativa Streuobstwiesenretter nella regione Reno-Neckar.

Cosa è permesso costruire su un frutteto a prato?

La legge sull'edilizia sui frutteti a prato è regolata in modo diverso negli stati federali. La base è il rispettivo codice edilizio statale. Spesso, i capanni per gli attrezzi e la recinzione del frutteto sono soggetti ad approvazione. Tuttavia, in un giardino privato si applicano norme diverse da quelle di un'area esterna. L'autorità edilizia locale o l'autorità per la protezione della natura vi fornirà ulteriori informazioni su questo argomento.

Parco di rifiuti: cosa è permesso?

Come proprietario di un prato di rifiuti, non avete solo diritti ma anche obblighi. Poiché questi prati rappresentano un habitat speciale, sono soggetti alla conservazione della natura. Non si può quindi fare quello che si vuole sull'area. Quali regolamenti si applicano dipende dal rispettivo stato federale. Nel distretto di Esslingen, per esempio, le feste con più di dieci persone o il campeggio sull'area richiedono un permesso.