Clementine - i tre modi migliori per conservarle

Le piccole clementine sono particolarmente popolari in inverno. Nei supermercati, sono di solito offerti in reti o scatole, il cui contenuto dura diversi giorni in una volta sola. Per evitare che alcuni di loro si rovinino prematuramente, devono essere conservati correttamente.

Possibili variazioni per la conservazione

Dipende da quante clementine sono state acquistate o.

A seconda di quante clementine sono state acquistate o di quanto velocemente possono essere consumate, ci sono tre possibili modi per conservarle:

• conserva le clementine a temperatura ambiente
• conserva in frigorifero
• Congela la frutta

Conserva le clementine a temperatura ambiente

Ti piacciono le clementine e vuoi mangiarle? Allora non c'è bisogno di preoccuparsi molto della conservazione e si possono semplicemente conservare le clementine a temperatura ambiente. Tuttavia, bisogna tenere a mente alcune cose:

• Non conservare in un contenitore chiuso
• I cestini intrecciati sono ottimali
• Anche altri contenitori aperti così come scatole di legno con fessure di ventilazione
• Offrire un luogo fresco
• Evitare la luce solare diretta

I frutti conservati in questo modo hanno una durata di conservazione da tre a sette giorni, a seconda della qualità iniziale.

Consigli

È meglio distribuire un gran numero di clementine su diversi vassoi, perché ammucchiate in alto esercitano troppa pressione sui frutti inferiori. Le singole clementine si apriranno e inizieranno a marcire e ammuffire.

Conserva in frigorifero

Le temperature particolarmente fresche impediscono alle clementine di maturare ulteriormente, quindi si conserveranno ancora più a lungo. Nel frigorifero, le clementine appartengono allo scomparto della frutta. Se non c'è abbastanza spazio, possono essere conservate su uno dei ripiani.

Siccome le clementine si sbucciano comunque prima di mangiarle, possono essere conservate in frigorifero senza alcun imballaggio supplementare. Tuttavia, l'imballaggio è utile per tenerli insieme e proteggerli. Per esempio, il sacchetto di rete in cui sono di solito disponibili nei negozi. In nessun caso le clementine devono essere messe in un contenitore ermetico. Senza una sufficiente circolazione dell'aria, la frutta si deteriora rapidamente.

In frigorifero, la durata di conservazione può essere estesa fino a due settimane. Durante questo periodo, è bene controllare regolarmente se i singoli frutti si sono guastati e smaltirli immediatamente.

Congelare la frutta

Anche le clementine possono essere congelate bene. Per fare questo, devono prima essere sbucciati e tagliati in pezzi individuali. Dopo essere stati divisi in scatole da freezer, devono essere ricoperti di sciroppo di zucchero. Congelate così, le clementine possono essere conservate fino a 12 mesi.