Piantare cipolle: senza molto sforzo per un rendimento sicuro

La coltivazione delle cipolle è un compito gratificante per un giardiniere dilettante. Si piantano alcuni bulbi nel terreno in autunno o in primavera e sei mesi dopo si raccolgono i bulbi cresciuti, che aggiungono un sapore particolare a molti piatti.

L'aggiunta di concime organico fresco per preparare i letti non è raccomandata. Questo dovrebbe essere lavorato qualche settimana prima della semina. Per la semina in primavera, il terreno può essere scavato con del compost in autunno in modo che possa ancora assestarsi. La miscelazione con carote o barbabietole ha un effetto favorevole. D'altra parte, diverse varietà di cipolle non vanno d'accordo l'una con l'altra.

Quando è il momento migliore per piantare?

• Cipolle invernali: da agosto a ottobre
• Cipolle estive: fine marzo-inizio aprile
• Semi di cipolle: Fine marzo-inizio aprile

Come si piantano i bulbi?

La semina o la piantagione si fa in un terreno senza erbacce e ben allentato. Quando si piantano i bulbi, è importante non inserirli completamente nel terreno, la punta dovrebbe rimanere visibile sulla superficie. A seconda della varietà, le informazioni sulla spaziatura delle file e la profondità di semina possono variare notevolmente, si prega di fare riferimento alle informazioni sul sacchetto dei semi. Come linea guida per la semina/semina delle cipolle, vale quanto segue:

• Profondità circa 2 cm
• Distanza tra le file circa 20-30 cm
• Distanza tra le piante 5-10 cm

Per ridurre il rischio di bullonatura, utilizzare preferibilmente cipolle di piccole dimensioni (circa 15 mm di diametro) che sono state conservate a temperature tra i 25 – 35° per circa un mese prima della semina. Si prega di notare anche le informazioni corrispondenti sulla confezione.

Quando si raccolgono le cipolle?

Il tempo di raccolta delle cipolle seminate in marzo-aprile inizia in agosto. Quando il fogliame è diventato più della metà del suo colore ed è caduto, è il momento di raccogliere. Per i bulbi a maturazione più rapida, questo può avvenire già a luglio. Nel mezzo, i porri freschi delle piante di cipolla ancora in maturazione possono essere tagliati secondo necessità. Basta assicurarsi che le singole piante non siano tagliate nude, altrimenti non continueranno a crescere.

Si consiglia di raccogliere le cipolle nei giorni secchi. Qualche settimana prima della raccolta, non annaffiare molto il terreno in modo che il bulbo sia più facile da asciugare in seguito. Le cipolle svernate possono essere raccolte dalla fine di maggio in piccole quantità per l'uso quotidiano. Queste cipolle non sono adatte alla conservazione. Alcune varietà di cipolla, come la siepe invernale, sono usate esclusivamente per tagliare i porri freschi.

Si possono propagare le cipolle da soli?

In considerazione della vasta selezione di semi e bulbi di cipolla in offerta a prezzi abbastanza ragionevoli, lo sforzo richiesto per propagare le cipolle non sembra valere la pena. A meno che non abbiate scoperto una cipolla particolarmente buona e di alto rendimento per voi stessi e vogliate coltivarla ancora e ancora. Poi si dovrebbe cercare di ricavarne il seme per la semina del prossimo anno.

Per fare questo, si lascia che un paio di piante vadano in fiore, cosa che in realtà non è auspicabile quando si coltivano cipolle e dovrebbe essere evitata. Se la pianta forma un'infiorescenza con semi, raccoglieteli insieme agli altri bulbi e fateli seccare, preferibilmente appesi. Una volta che la capsula del seme si è asciugata, hai abbastanza semi per la prossima stagione di giardinaggio. Da questi semi si possono coltivare bulbi da usare l'anno successivo.

Quali piante sono adatte al giardino di casa?

Prima di tutto bisogna decidere se si vogliono coltivare cipolle da semi o da bulbi. Quest'ultimo è più comune e meno laborioso. Quindi, se sei alle prime armi con la coltivazione di verdure nell'orto, dovresti scegliere questa strada e andare per le varietà di cipolle ben collaudate, come la Stuttgarter Riesen. Per un giardiniere esperto, coltivare le cipolle dai semi può essere più di una sfida.

Un'ampia selezione di varietà di cipolle invernali ed estive è disponibile nei negozi specializzati. Per la raccolta primaverile, piantate le cipolle invernali tra agosto e ottobre; per la raccolta estiva, scegliete le cipolle estive da luglio in poi. Se vuoi avere le cipolle da conservare, dovresti preferire le cipolle con i semi, perché possono essere conservate meglio.

Tips & Tricks

Se le tue cipolle non hanno raggiunto la dimensione desiderata, probabilmente si seccheranno durante l'inverno. Per questo motivo, si dovrebbero usare i bulbi troppo piccoli come bulbi invernali. Infilati un po' più in profondità nel terreno preparato, sono adatti a sostituire l'erba cipollina in primavera.