La mela cotogna come miracolo salutare: Quello che le nonne sapevano già

Per molti millenni, i poteri curativi del frutto autunnale sono stati documentati. Le mele cotogne contengono grandi quantità di vitamine. Impara dettagli e fatti sulle preziose mele cotogne dei giardini locali.

Un tesoro ricco di vitamine

Le noci contengono una grande quantità di vitamina C. Questo supera di molte volte il contenuto delle mele. Inoltre, i frutti del Caucaso hanno i seguenti minerali:

• Sodio
• Zinco
• Potassio
• Ferro
• Rame
• Fluoro
• Manganese

Inoltre, i frutti contengono vari tannini, acidi tannici e pectina. Quest'ultima serve non solo come conservante, ma anche, in combinazione con la mucillagine, per guarire le ferite.

Effetto antiossidante

Dopo la riscoperta della mela cotogna, non solo divenne sempre più popolare nei giardini domestici. Infatti, anche gli esperti cominciarono a dare un'occhiata più da vicino a questo meraviglioso frutto. L'effetto antiossidante provato è di particolare interesse.

Sostanze vegetali preziose

Quercetina e pectina sono contenute nelle mele cotogne in quantità elevate. Queste aiutano il corpo umano a costruire un sistema di difesa stabile. Soprattutto, distrugge i radicali liberi, che danneggiano l'organismo a lungo termine. Gli esperti ritengono che il consumo regolare di mele cotogne locali sia una misura preventiva efficace contro questo tipo di radicale.

Effetto ipocolesterolemizzante

Le mele cotogne contengono un'alta percentuale di pectina. Questo non solo offre molti vantaggi durante la lavorazione. Piuttosto, questa sostanza è caratterizzata da un potere di rigonfiamento estremamente elevato. Lega le tossine e le sostanze nocive direttamente nell'intestino. In questo modo, vengono rese innocue ed espulse a intervalli regolari.

Inoltre, le pectine legano il temuto colesterolo alimentare. Attraverso vari tipi di processi escretori, questo viene trasportato fuori dal corpo con l'aiuto della sostanza vegetale.

Tips & Tricks

In Germania crescono diverse varietà di mele cotogne. Questi non differiscono quasi per il loro aspetto. Hanno tutti lo stesso potere curativo.

FT