La lavanda è disponibile in molte varietà

Grande o vero spikenard, lavengel o lafengel, narden, spikanard, zöpfliblüten o brainwort, Spitznarde, Nervenkräutlein, Spieke o Spikatblüte.... il popolare arbusto profumato di lavanda è conosciuto con molti nomi nel vernacolo. Ciò che è meno noto, tuttavia, è che l'arbusto a fioritura prevalentemente blu o viola è disponibile in un'ampia varietà di specie e cultivar. Qui troverete una lista delle più importanti specie di lavanda.

Lavanda dentata (Lavandula dentata)

La lavanda dentata cresce leggermente più alta della lavanda vera. Il semi-arbusto fortemente cespuglioso e ramificato può crescere tra i 50 e i 90 centimetri di altezza. I suoi fiori, che appaiono tra giugno e agosto, hanno un sorprendente colore azzurro. Come le altre specie di lavanda, la lavanda dei denti ha bisogno di una buona protezione invernale in un clima rigido. I vasi devono essere svernati in un luogo luminoso e fresco. Questa specie è molto adatta alla coltivazione in vaso. Le foglie giovani sono adatte solo in misura limitata e in piccole quantità come spezia, mentre i fiori secchi sono meravigliosi come ripieno per sacchetti profumati, per potpourris e come guarnizione per dolci. La lavanda dentata deve il suo nome alla particolare dentellatura delle sue foglie.

Lavanda di Provenza (Lavandula x intermedia)

La lavanda di Provenza, con la sua fragranza tipica e l'aroma molto intenso, è usata come la lavanda vera. È un incrocio tra diverse specie di lavanda, che vengono coltivate in numerose varietà, soprattutto nel sud della Francia. Le piante crescono tra i 30 e i 60 centimetri di altezza e fioriscono da giugno ad agosto in un sorprendente colore blu-violetto. La lavanda di Provenza è molto amante del calore e quindi ha bisogno di una buona protezione invernale. Gli steli dei fiori dovrebbero essere raccolti solo dopo la loro completa fioritura.

Varietà di lavanda di Provenza

• Alba (grande, vigorosa, a fioritura bianca)
• Bleu de Collines (compatto, a fioritura, intensamente profumato)
• Blue Dwarf (compatto, a stelo lungo, adatto come siepe)
• Dutch (lunghi steli floreali, fiori viola-blu)
• Felibre (fioritura pesante con forti fiori viola)
• Grosso (nota varietà con lunghi steli e fiori viola scuro)
• Julien (cresce lentamente, fiori viola)
• Speciale (crescita rigogliosa, fioritura tardiva con fiori viola)
• Sumian (grandi fiori blu lavanda)

Spike Lavender (Lavandula latifolia)

Spike lavender è un arbusto a crescita forte che può crescere tra 80 e 100 centimetri di altezza ed è quindi chiamato Grande Lavanda. Il suo forte aroma ricorda la canfora. La lavanda Speik è abbastanza insensibile al freddo, ma si raccomanda una protezione invernale nei climi rigidi. Questa specie è usata come il numero di lavanda. Nella distillazione, tuttavia, la lavanda a spiga ha la più alta resa in olio.

Lavanda crestata (Lavandula stoechas)

La lavanda crestata ha foglie strette e verdi e un'infiorescenza arrotondata e cilindrica sulla cui testa si apre un capo crestato di fiori lilla o bianchi. Come la vera lavanda, questa specie ha un effetto antispasmodico e rilassante. La lavanda crestata è adatta solo alla coltivazione in vaso, che deve essere svernata in un luogo luminoso e fresco. Con il loro dolce profumo di cannella e canfora, i fiori secchi sono ideali per le miscele di tè.

Trucchi e consigli

Un bagno alla lavanda è sia rilassante che meravigliosamente rinfrescante. Si può fare da soli a partire da 50 grammi di fiori secchi, che si infarinano con un litro di acqua bollente. Lasciate il decotto in infusione per circa 15 minuti e filtrate i fiori. Puoi semplicemente aggiungere l'acqua di lavanda all'acqua del tuo bagno.

IJA