Come riconoscere l'angelica e distinguere le piante velenose

L'angelica è una delle piante medicinali più potenti alle nostre latitudini, ma è molto facile da confondere con altre ombrellifere. In particolare, la confusione con la cicuta d'acqua o cicuta maculata - una delle piante più letali alle nostre latitudini - così come con l'hogweed gigante (conosciuta anche come Hercules perenne) può diventare rapidamente molto pericolosa.

Distinguere dall'odore

Mentre la cicuta gigante e l'angelica sono ancora relativamente facili da distinguere l'una dall'altra, questo non è così facile tra la cicuta estremamente velenosa e l'angelica. Oltre al colore dei fiori, tuttavia, anche l'odore specifico delle piante può essere utilizzato per differenziare – mentre l'Angelica emana un odore dolciastro e piacevole che ricorda un dolceamaro (soprattutto il gambo!), l'odore anche molto intenso della cicuta maculata ricorda più l'urina di topo ed è descritto come molto sgradevole.

Suggerimenti

A causa dell'altissimo rischio di confusione, tuttavia, si consiglia ai profani di non raccogliere l'angelica in natura. Tuttavia, è possibile coltivare la pianta medicinale nel proprio giardino o acquistare i componenti della pianta o l'olio essenziale in una farmacia.