La menta fragola è resistente?

La menta fragola è una delle specie di menta il cui contenuto di mentolo è particolarmente basso. D'altra parte, le piante sviluppano un aroma fruttato che aggiunge un nuovo sapore a molti piatti. Se volete svernare la pianta all'aperto, dovete considerare alcuni aspetti.

Posizione

La menta fragola è considerata un'erba culinaria semplice che può essere coltivata in vaso o piantata in giardino. La propensione della pianta a diffondersi rende necessaria una barriera per le radici all'esterno, altrimenti i nuovi germogli cresceranno in molti angoli del giardino in breve tempo. La menta fragola sviluppa tutto il suo aroma in posizioni soleggiate se il terreno assicura condizioni umide. Se il terreno tende a seccarsi, l'erba culinaria sta meglio in un luogo semi-ombreggiato.

Raccolta

L'aroma delle foglie è particolarmente intenso se le si lavora subito dopo la raccolta. Tagliare tutte le foglie che si possono usare. Durante i mesi estivi, puoi fare scorta. In questo momento, le foglie contengono grandi quantità di oli essenziali, che sono in gran parte conservati quando le foglie intere vengono essiccate. Questi non devono essere schiacciati, altrimenti si perdono gli oli essenziali.

Preparazione per l'inverno

Dopo la fioritura in agosto, la pianta può essere tagliata a 15 centimetri. La concimazione stimola la pianta a far spuntare nuovi germogli in modo da poter raccogliere un ultimo raccolto di foglie fresche in autunno.

Quando le foglie diventano marroni in autunno, è il momento giusto per una potatura radicale. Aspettare che la pianta sia completamente ritratta. Tagliare i germogli vicino al terreno e strappare le foglie dai rami. Possono essere essiccati e usati come spezia.

Protezione invernale

La menta fragola è considerata resistente all'inverno e sopravvive senza problemi alla stagione fredda se le temperature non scendono sotto i -4°C. La protezione dal freddo è raccomandata se la pianta è esposta a temperature più basse per un periodo di tempo più lungo. Dopo aver tagliato i germogli morti, si può stendere sul letto uno strato di sterpaglie o di rami di abete. Sotto l'isolamento arioso, le piante sono protette dalle temperature sotto lo zero. In aprile, rimuovere la protezione in modo che la pianta possa germogliare di nuovo.