Il tempo del raccolto per la verza

Avere la verza nel proprio giardino è un lusso. Il cavolo verza non è solo delizioso, ma anche facile da curare, decorativo e molto sano. Scopri di seguito alcuni fatti interessanti sul tempo di raccolta della verza e a cosa prestare attenzione durante la raccolta.

Qui abbiamo compilato una panoramica dettagliata delle singole varietà di verza e dei loro tempi di raccolta.
Le varietà precoci hanno un tempo di sviluppo da 13 a 26 settimane, mentre le varietà tardive hanno bisogno fino a 40 settimane per il loro sviluppo.

Raccogliere la verza gradualmente

La verza può essere raccolta continuamente, a condizione di procedere correttamente: Raccogliete sempre le foglie esterne e inferiori e lasciate il cuore intatto. Assicurati di usare un coltello pulito e affilato per evitare infezioni.

Raccogliere l'intera verza

In alternativa, puoi naturalmente raccogliere l'intera verza. Per farlo, tagliate il gambo in modo netto appena sopra la base. Puoi conservare la verza in frigorifero fino a una settimana.

La particolarità: verza invernale

La verza è resistente fino a -10 gradi e può sopravvivere agli inverni tedeschi senza problemi con una piccola protezione invernale. È qui che entra in gioco la verza invernale: Non solo la verza tardiva può essere raccolta fino a febbraio, ma ci sono anche varietà che vengono piantate fino a ottobre inoltrato e sono quindi pronte per la raccolta a marzo. Chiedi al tuo negozio specializzato i semi appropriati!

Tips

Semina la tua verza nei tempi indicati per evitare che fiorisca. Se tuttavia inizia a sviluppare fiori, raccoglietelo il prima possibile, perché lo sviluppo dei fiori gli farà perdere sapore.