Le quantità più piccole vengono tagliate ripetutamente all'inizio della stagione di crescita e fino alla fine dell'estate, oppure le quantità più grandi vengono tagliate una o due volte. Le foglie, i rametti e le infiorescenze raccolte possono essere utilizzate fresche o essiccate dopo la raccolta. Se usato immediatamente o dopo l'essiccazione, l'assenzio è adatto, oltre che per condire piatti grassi:
- tisana
- unguenti
- tinture
- oli
- additivi per bagni
potatura per stimolare i suoi nuovi germogli
Dopo aver raccolto generosamente l'assenzio per la prima volta (di solito le punte dei germogli superiori e laterali in luglio), bisogna tagliarlo vigorosamente. Questa potatura incoraggia i suoi nuovi germogli.
Potatura dopo l'autunno e l'inverno
Un altro motivo per potare l'assenzio è quello di rimuovere i vecchi germogli dell'anno precedente e stimolare i suoi germogli in primavera. È meglio non potare l'assenzio in autunno. I suoi germogli servono in qualche modo come protezione contro il gelo e la neve.
Solo in primavera si dovrebbe tagliare radicalmente l'assenzio fino a 15 cm dal suolo. Attenzione: non tagliare troppo profondamente nel legno, altrimenti l'assenzio non germoglierà. Usare forbici da potatura affilate e pulite per le rose o le piante legnose.
Pruning: Non necessariamente necessario
In linea di principio, non è necessariamente necessario potare l'assenzio. Ma le varietà a crescita alta e gli esemplari che sono malati o parzialmente morti dovrebbero essere potati indietro severamente.
Tips & Tricks
Attenzione: Non gettare i germogli tagliati di assenzio sul compost! Il forte odore che emette allontana le creature che vivono e lavorano nel compost.