Il momento giusto per raccogliere la camomilla

La vera camomilla è una preziosa pianta medicinale che può essere usata per trattare varie malattie. Tuttavia, il contenuto di principi attivi e quindi la qualità della camomilla essiccata dipende in larga misura dal momento corretto della raccolta, poiché il livello di oli essenziali varia notevolmente durante la fioritura.

Il momento ottimale per la raccolta

La quantità di oli essenziali medicalmente attivi è massima circa tre-cinque giorni dopo che i capolini si sono completamente aperti. Si può riconoscere il momento giusto nelle collezioni selvatiche, per esempio, dal fatto che la maggior parte della popolazione ha già aperto i fiori, ma alcuni sono ancora chiusi. Tradizionalmente, i fiori di camomilla vengono raccolti intorno al giorno di San Giovanni, il 24 giugno; secondo la leggenda, i fiori raccolti in questo giorno sono particolarmente medicinali. Inoltre, raccogliere in un giorno asciutto e soleggiato, preferibilmente a mezzogiorno. Inoltre non dovrebbe aver piovuto per alcuni giorni prima.

Raccolta e preparazione della camomilla

Si raccolgono solo i capolini completamente sbocciati, che vengono tagliati direttamente alla base dello stelo con delle forbici o un coltello affilato. Inoltre, dovresti tagliare solo fiori puliti e sani che non sembrano appassiti. I capolini molto sensibili alla pressione devono essere toccati il meno possibile, ed è anche meglio non lavarli. Stendi i fiori in modo sciolto su un grande pezzo di giornale, che puoi stendere in un luogo buio, caldo e ventilato. Una soffitta, una cantina asciutta o un capanno da giardino sono molto adatti.(203,70€ su Amazon*) Le temperature tra circa 20 e 27 °C sono ottimali.

Essiccazione della camomilla

Se non hai nessuna possibilità adatta per essiccare professionalmente la camomilla raccolta da te, l'essiccazione nel forno è anche possibile come alternativa. Tuttavia, impostare la temperatura più bassa possibile, circa 30 °C sarebbe ottimale. Non chiudere completamente la porta del forno, ma bloccare un pezzo di sughero o un cucchiaio di legno tra la porta e il forno. In questo modo, l'umidità che fuoriesce può uscire immediatamente. I capolini devono essere girati più volte durante il processo di essiccazione.

Tips

Un'altra possibilità permette l'essiccazione appesa dei fiori di camomilla: tagliate i gambi con i capolini attaccati ad essi interi, legateli insieme in modo lasco e appendete questi fasci a testa in giù in un luogo caldo, asciutto e ventilato. È anche importante che sia buio in questo posto, perché la luce del sole distrugge gli oli essenziali volatili.