Il vero alloro come pianta da giardino e spezia

Il vero alloro non è conosciuto solo in forma di corone di alloro come trofeo di vittoria. Le foglie della pianta sono state anche raccolte per migliaia di anni come spezia ed erba medicinale per vari usi.

Dove trovare piante sane?

Il vero alloro è disponibile in vaso nei negozi di piante da giardino ben forniti e di solito si trova tra le piante di spezie. Tuttavia, puoi anche coltivare l'alloro da solo partendo dai semi e curarlo come una pianta in vaso.

Qual è la posizione ideale per l'alloro?

L'alloro proviene in realtà dai paesi del sud intorno al Mediterraneo. Pertanto, una posizione in giardino o sul balcone dovrebbe essere il più caldo e soleggiato possibile. Tuttavia, la coltivazione in vaso richiede anche un apporto regolare di acqua, poiché il vento e il sole fanno sì che le piante in vaso si secchino particolarmente rapidamente. Solo in luoghi particolarmente miti il vero alloro può rimanere all'aperto tutto l'anno in Europa centrale, di solito si deve svernare con il vaso in un trimestre invernale fresco e leggero.

Come si può piantare l'alloro in modo particolarmente delicato?

Quando si pianta l'alloro in regioni miti come il Rhein Graben, non è necessario scavare una buca molto profonda, perché l'alloro non radica molto in profondità. Tuttavia, allenta bene il substrato in modo che le radici fini possano ramificarsi bene. Se volete piantare un cespuglio di alloro che ha svernato in un vaso in giardino durante la stagione estiva, dovete prima abituarlo alla vita all'aperto all'ombra per alcuni giorni. Dopo di che, se il tempo non è troppo caldo, di solito sopravvive bene al trapianto se viene annaffiato bene in seguito.

L'alloro può essere trapiantato?

In genere, il vero alloro non è molto sensibile quando viene trapiantato. Le piante in vaso dovrebbero essere trapiantate in un nuovo vaso ogni uno o due anni, e la dimensione del vaso può essere adattata alle dimensioni della pianta.

Come si propaga l'alloro?

L'alloro può essere propagato relativamente facilmente tramite talee o semi. Per la propagazione per talea, tagliare circa 15 centimetri di lunghezza e mettere in acqua non fertilizzata. Non appena appaiono le prime radici, puoi piantare le talee in un substrato sciolto.

Tips & Tricks

Le foglie del vero alloro sono perfette come condimento per:

• Bistecche di manzo fritte
• Salsa di pomodoro
• Zuppe
• Aceto di alloro