I germogli resi facili

I teneri cotiledoni sono considerati un vero superfood perché sono ricchi di vitamine e minerali. Hanno anche un sapore fantastico da soli sui panini. Se vuoi coltivare i tuoi germogli, questa conoscenza di base fornisce la base perfetta.

Dopo i preparativi

Porre il materiale preparato in un vaso di germinazione, spargerlo sui livelli di una torre di germinazione o usare un semplice vassoio. Una posizione luminosa senza sole diretto assicura una base ottimale per una germinazione di successo. Come regola, sciacquare i semi ogni giorno o spruzzarli con acqua una o due volte. A seconda della varietà di semi, il periodo di germinazione si estende da due a dieci giorni. Puoi congelare i germogli o mangiarli direttamente.

Semi che formano mucillagini

Dopo essersi gonfiati, alcuni semi producono essi stessi uno strato di mucillagine che trattiene l'umidità. Questo effetto serve a migliorare la germinazione e si verifica nella rucola o nel crescione. Per evitare che i semi marciscano, dovresti foderare un piatto poco profondo con un vello per la germinazione e spargerci sopra i semi.

Procedura:

• Prelevare i semi danneggiati
• Innaffiare i semi solo brevemente
• Mantenere il vassoio ad un massimo di 22 gradi e coprire con un foglio
• Spruzzare con acqua ogni giorno fino alla germinazione
• Rimuovere i coperchi una volta al giorno per l'aerazione

Tips

Mischiare i semi di melma con varietà come trifoglio rosso o erba medica, i cui semi non producono mucillagine. Questo assottiglia automaticamente lo strato esterno simile al gel.

Perché i semi non germogliano

Se i semi sono troppo vicini nel contenitore di germinazione, non ricevono abbastanza aria e luce. Tali carenze possono influenzare negativamente il risultato della germinazione. Un'irrigazione scorretta ha lo stesso effetto. I semi delle piante di solito hanno bisogno di una temperatura tra i 18 e i 22 gradi. Se il termometro sale o scende, la crescita ristagna. Informatevi sui rispettivi semi per evitare errori.

Cosa aiuta contro la muffa

L'umidità e le temperature calde favoriscono la crescita di muffe indesiderate. A causa del loro aspetto ovattato e a scaglie bianche, le infestazioni di muffa possono essere facilmente scambiate per sottili radici fibrose nelle fasi iniziali. Gli odori di terra ammuffita sono la prova della diffusione dei funghi. Questo trova condizioni di crescita ottimali su semi insufficientemente lavati. L'igiene accurata è la misura preventiva più importante. Tenere pulito il germinatoio. Assicurarsi che i semi possano drenare bene e non giacere nell'umido.