Coltivare i galletti in modo mirato - Il tentativo dell'impossibile

Molti scienziati e grandi aziende agricole hanno finora tentato senza successo di coltivare i galletti commercialmente. Tuttavia, con le giuste precondizioni e una dose di fortuna, è abbastanza possibile avere successo.

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• Bielorussia

Le difficoltà di coltivazione dei finferli

Il galletto, come tipico fungo di foresta, è così difficile da coltivare perché vive in simbiosi con i sistemi radicali di varie specie di alberi secondo il sistema della micorriza. Mentre il fungo migliora così la capacità delle radici di assorbire acqua, l'apparato radicale gli fornisce l'energia vitale che altrimenti gli verrebbe negata a causa della mancanza di clorofilla e di enzimi. Per una coltivazione di finferli nella propria proprietà, è quindi necessario conoscere questi fattori rilevanti per la crescita di questi affascinanti funghi.

Gli ospiti del galletto

I finferli si trovano solitamente solo su terreni forestali leggeri senza una crescita densa di arbusti ed erbe. Si trovano spesso in luoghi muschiosi con un aumento naturale dell'umidità del suolo. Le radici di:

• Abete
• Abete
• Pino
• Faggio rosso

Preparare il terreno giusto

Il terreno muschioso e leggermente acido è considerato un requisito fondamentale per il successo dell'insediamento dei galletti. Poiché la crescita dei funghi è inevitabilmente legata ai sistemi di radici degli alberi, la coltivazione può avvenire solo ai margini della foresta, direttamente nella foresta o in una piantagione di alberi. Poiché le colture di funghi richiedono radici vicine al terreno, dovresti selezionare un sito sufficientemente umido con poco incentivo per la crescita di radici profonde per i tuoi esperimenti.

Il micelio assicura la sopravvivenza

I collezionisti esperti di finferli non solo notano siti promettenti per la rispettiva stagione successiva. Lasciano anche il micelio come base della radice dei funghi, perché un nuovo fungo può svilupparsi solo da esso, se non attraverso il volo delle spore. Se trovate tali miceli di finferli durante la raccolta nella foresta, potete provare a trapiantarli delicatamente nel vostro terreno. Tuttavia, si dovrebbe sempre lasciare i miceli nel luogo in cui si trovano per preservarli in natura.

Tips & Tricks

Con i funghi coltivati come lo champignon, le balle di paglia vengono inoculate con determinate quantità di micelio o spore al fine di sistemare specificamente i funghi desiderati sul rispettivo substrato di coltivazione (9,45€ su Amazon*). I galletti non rendono le cose così facili ai loro custodi. Tuttavia, le spore possono essere distribuite sulle radici di abeti e pini con l'acqua di irrigazione. Questo può portare alla crescita di finferli se sono presenti le condizioni adatte.