Cavolo cinese - ortaggio esotico nell'orto di casa

Tutti conoscono il cavolo cinese, soprattutto dalla cucina asiatica. Coltivare il cavolo cinese nel proprio giardino, tuttavia, non è così comune in questo paese come piantare lattuga, pomodori o erbe. Eppure coltivare il cavolo cinese non è difficile.

Un po' di cura

Con il rapido sviluppo del cavolo, è necessaria un'applicazione regolare di fertilizzante (circa ogni 10-14 giorni). Ancora più importante è mantenere il terreno sufficientemente umido per contrastare l'infestazione delle pulci di terra, che possono danneggiare il cavolo cinese.

Contro la farfalla bianca del cavolo, che ama deporre le sue uova sulla parte inferiore delle giovani piante di cavolo, controllare regolarmente le foglie e tendere reti di protezione degli uccelli sopra le piante aiuta.

Le piante colpite da ernia del cavolo diventano appassite e stentate. Solo la rimozione completa delle piante colpite aiuterà.

Un ricco raccolto

Il cavolo cinese può essere lasciato sul letto per molto tempo, poiché tollera il gelo leggero. Non appena le teste sode si sono formate, si può raccogliere da ottobre a novembre in un tempo senza gelo. Rimuovere il cavolo con le radici dal terreno e conservarlo nella sabbia umida in cantina, dove si conserverà fino a gennaio. Rimarrà fresco e croccante per alcune settimane in frigorifero.

Tips & Tricks

Chi pianta il cavolo cinese in giardino deve tenere presente che bisogna lasciare riposare le aiuole di cavoli per 2 o 3 anni prima di poterle piantare di nuovo. Pertanto, accontentatevi di 5-10 piante, quindi non è necessario alcun piano di rotazione delle colture.