Tritare le nocciole - Un divertimento da sgranocchiare in poco tempo

Le nocciole tritate hanno un sapore particolarmente pieno e sono popolari in forma macinata per dolci o biscotti raffinati. Non c'è nemmeno la buccia a interferire con lo spuntino dei sani gherigli, che spesso hanno un sapore leggermente amaro.

Le nocciole spellate per scottatura

Similmente alle mandorle, le nocciole spaccate vengono scottate con acqua bollente. Il calore e l'acqua sciolgono la pelle marrone e si può staccare. Tuttavia, questo lavoro è abbastanza laborioso, poiché la pelle si stacca solo in piccoli pezzi. Inoltre, i deliziosi aromi tostati mancano anche qui.