I gerani sono velenosi?

I pelargoni - meglio conosciuti con il loro popolare ma botanicamente errato nome "geranio" - sono tra i più popolari fiori estivi. Più di 400 varietà diverse di geranio deliziano l'occhio con i loro fiori rigogliosi e duraturi, sia sul balcone che in giardino. I genitori di bambini piccoli e i proprietari di animali domestici in particolare si chiedono se questi bei fiori sono velenosi.

I gerani non sono velenosi per l'uomo

Per i piccoli e i grandi c'è il via libera, poiché i gerani sono considerati non tossici. Tuttavia, la linfa della pianta può causare irritazioni cutanee come arrossamento e prurito nelle persone che sono sensibili ad esse, anche se queste sono sgradevoli, ma non c'è bisogno di preoccuparsene.

Attenzione: i gerani possono essere mortali per gli animali

La situazione è abbastanza diversa, tuttavia, quando si tratta di tossicità per gli animali, perché i gerani sono pericolosi per molti animali domestici. I detentori di piccoli roditori come criceti, porcellini d'India, conigli e lepri dovrebbero prestare particolare attenzione. Per questi animali, tutti i componenti del geranio non hanno posto nel loro cibo. Per i gatti e i cani, invece, i gerani sono considerati innocui.

I fiori di geranio profumati

I fiori dei gerani profumati in particolare possono essere utilizzati, secchi o freschi, per vari piatti salati, per i dessert o anche per la decorazione – per esempio, congelati in un cubetto di ghiaccio e poi serviti in una bevanda rinfrescante o nel prosecco –.

Idee per ricette

I gerani profumati emanano un intenso aroma di rose, menta, limone o mela e non sono solo adatti a scacciare gli insetti fastidiosi, ma possono anche essere usati in molti modi diversi in cucina. Avete forse già provato le seguenti idee:

• Burro di fiori con gerani
• Liquore di geranio
• Limonata di geranio
• Insalata di geranio

È possibile utilizzare sia le foglie che i fiori.

Consigli

Se volete usare gerani commestibili, non usate gerani profumati comprati. Questi sono di solito trattati con un pesticida e sono quindi ancora velenosi. Tuttavia, è possibile acquistare gerani appositamente approvati per la cucina o coltivarli da soli.