Perché il fertilizzante organico è importante

Dietro il fertilizzante organico c'è un prodotto complesso che attiva vari processi del suolo. Anche se i fertilizzanti sono disponibili in commercio, ognuno dovrebbe pensare a fare i propri. Questo non è né difficile né costoso, perché le piante costituiscono la base di un buon fertilizzante.

Rispetto ai fertilizzanti minerali, hanno un effetto più lento. I fertilizzanti organici NPK contengono sia sostanze naturali che sintetiche.

I fertilizzanti organici sono incorporati nel terreno e sono adatti ai prati solo in forma liquida. Al momento dell'acquisto, aspetti come la qualità, l'uso previsto e l'origine dovrebbero essere considerati.

Poiché i vantaggi superano gli svantaggi, i fertilizzanti naturali sono la scelta migliore. Possono essere facilmente prodotti da se stessi.

Che cos'è il fertilizzante organico?

Se un fertilizzante è di origine organica, allora gli organismi viventi morti e i loro escrementi forniscono i componenti fertilizzanti. Sono fatti con materiali di scarto dell'agricoltura o dell'orticoltura privata. I nutrienti non sono presenti in forma pura, ma sono di solito legati a composti contenenti carbonio.

Questi sono i fertilizzanti organici:

• Liquame, liquami o letame
• Fanghi di depurazione
• Liquame di terra
• Compost e paglia

Contenuti di nutrienti dei fertilizzanti organici

I fertilizzanti organici sono ricchi di nutrienti importanti e di vita

I fertilizzanti organici contengono i principali nutrienti azoto, fosforo e potassio (NPK in breve) e una serie di altri elementi in traccia, proteine e vitamine. L'azoto è contenuto in varie forme. Il contenuto totale di azoto include l'azoto legato organicamente, che deve essere decomposto dagli organismi del suolo, così come i composti di azoto immediatamente disponibili come l'azoto ammoniacale. Questi composti sono disponibili per le piante nel primo anno. Il contenuto di nutrienti varia a seconda del substrato.

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	Contenuto di azoto	Contenuto di azoto effettivo nel primo anno	Contenuto di fosforo	Contenuto di potassio
Compost da foglie e rifiuti verdi	6 kg/t	meno di 1 kg/t	2 kg/t	4 kg/t
Latte di cavallo	4 kg/t	2 kg/t	3 kg/t	11 kg/t
Ritagli di corno	140 kg/t	1 kg/t	8 kg/t	1 kg/t
Rifiuti biologici	9 kg/t	meno di 1 kg/t	5 kg/t	8 kg/t
Pacciame di corteccia	3 kg/t	insignificante	meno di 1 kg/t	1 kg/t

Come funziona il fertilizzante organico?

La composizione del materiale determina quanto velocemente il fertilizzante organico funziona. Il rapporto C/N è il rapporto tra carbonio e azoto e fornisce un orientamento per la velocità di azione. Più azoto organico è contenuto, più lentamente il fertilizzante agisce. Questo deve essere mineralizzato nel terreno, che prima rilascia composti di ammonio e infine nitrato.

Il nitrato può essere assunto dalle piante. Al contrario, questo significa che più azoto nitrico e ammoniacale contiene il fertilizzante, più velocemente funzionerà. Il letame liquido è un esempio di fertilizzante organico ad azione particolarmente rapida. È simile a un fertilizzante minerale disciolto.

Contenuto di azoto ammonico in:

• Stallatico: circa il 50 per cento
• Stallatico: dal dieci al venti per cento
• Compost: circa il cinque per cento

Sfondo

Mineralizzazione e umificazione

Quando i microrganismi utilizzano materiale organico, hanno luogo vari processi. La decomposizione del materiale organico nel suolo è chiamata umificazione. I resti vegetali e animali non vengono decomposti, ma scomposti e trasformati dagli organismi del suolo. Questo produce sostanze umiche, che costituiscono la base dell'humus. Questi frammenti organici vengono scomposti dagli enzimi di vari microrganismi e infine decomposti. Questo produce prodotti finali minerali che possono essere utilizzati dalle piante. Questo processo è chiamato mineralizzazione.

Fattori d'influenza

La conversione del fertilizzante organico dipende dal tempo, perché gli organismi attivi del suolo sono fortemente influenzati dal loro ambiente. Un ambiente umido con temperature calde e un buon apporto di ossigeno favorisce la conversione del materiale. Il freddo, l'umidità e la mancanza di ossigeno inibiscono l'attività della fauna del suolo.

Fertilizzante NPK organico

I fertilizzanti organici possono anche essere preparati industrialmente in modo da contenere sostanze naturali e nutrienti sintetici. Sono meno concentrati dei fertilizzanti NPK minerali e possono essere applicati in forma liquida o granulare. L'applicazione regolare migliora il terreno, perché i fertilizzanti organici commerciali costruiscono lo strato di humus. Da un lato, contengono sali nutritivi ad azione immediata e componenti che rilasciano sostanze nutritive per un periodo di tempo più lungo.

Questo è ciò che contengono i fertilizzanti organici commerciali:

• origine animale: Farine fatte con parti dello scheletro animale come ossa di carne e corno; pellet di farina di pelo, farina di piume
• origine vegetale: Acqua e concentrati da piante di patate, residui della lavorazione del mais, vinaccia, culmi di malto
• altri fertilizzanti organici NPK: biosol, fertilizzanti per legumi, idrolizzati

Applicazione

I fertilizzanti organici devono essere leggermente lavorati nello strato superiore del terreno per essere pienamente efficaci. I microrganismi attaccano i componenti da tutti i lati e li decompongono, rendendo i nutrienti disponibili per le piante. Quando si sparge sulla superficie, è soprattutto la componente azotata che viene scomposta. Il materiale non dovrebbe inoltre essere lavorato troppo in profondità, poiché i processi di putrefazione si verificano quando l'aria è esclusa.

Fertilizzante organico per prati

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	Fertilizzanti organici per il prato	Fertilizzanti minerali per il prato
Strato di humus	Promuove l'accumulo di humus	Degradazione dell'humus con applicazione eccessiva
Attività del suolo	Gli organismi del suolo sono promossi	Riducono la diversità della fauna del suolo
Tempo d'azione	Azione a lungo termine	Azione rapida e diretta
Applicazione	Compost solo prima della costituzione del prato; concime liquido organico su aree troppo cresciute	tre volte all'anno su aree troppo cresciute
altro	spesso inquinato da metalli pesanti o residui di pesticidi	arricchito con additivi che inibiscono le erbacce

Acquistare concime organico – Cosa cercare?

Nei fertilizzanti organici di diverse fasce di prezzo, nei test di laboratorio sono stati trovati metalli pesanti, inquinanti e pesticidi. Un campione casuale della rivista „Öko-Test“ (da leggere nel numero di luglio 2017) indica che anche la maggior parte dei prodotti biologici non sono impeccabili. Se vuoi comprare del fertilizzante organico, dovresti sapere esattamente da dove proviene.

Anche i fertilizzanti organici non sono impeccabili. Possono contenere inquinanti e metalli pesanti.

Fertilizzante per il suolo o fertilizzante per le piante?

I fertilizzanti adatti al suolo contengono principalmente composti di carbonio stabili che vengono scomposti in un periodo di tempo più lungo. Aumentano la fertilità del suolo lentamente e in modo sostenibile perché agiscono come fertilizzanti a lento rilascio. I fertilizzanti minerali sono completamente esclusi come fertilizzanti del suolo, poiché il loro effetto è di breve durata e i nutrienti vengono lavati via. La situazione è diversa nel gruppo dei fertilizzanti per piante. I fertilizzanti organici NPK forniscono nutrienti direttamente disponibili e offrono sostanze efficaci a lungo termine. Al contrario dei prodotti minerali, aumentano la struttura della mollica.

Suggerimenti per la decisione:

• Granuli e pellet possono essere distribuiti meglio e non creano polvere
• I substrati provenienti da impianti di compostaggio sono poco costosi e hanno una composizione ottimale dei nutrienti
• Raggruppa le piante con esigenze simili e scegli un fertilizzante adatto di conseguenza

Pianta o animale?

Il letame di solito ha un odore molto forte

I fertilizzanti organici sono prodotti di scarto e quindi la scelta ottimale in termini di sostenibilità. Se i residui degradabili provengono da materie prime vegetali, spesso forniscono miscele di nutrienti migliori dei prodotti animali. La produzione di materie prime vegetali richiede meno terra e meno acqua. Nel caso dei fertilizzanti da residui animali, spesso non è chiaro se le materie prime provengono dall'allevamento biologico o convenzionale. Il fastidio degli odori è maggiore con i resti animali macinati che con prodotti puramente vegetali.

Consigli

Un vero fornitore di azoto e privo di prodotti animali sono i fondi di caffè.

Fertilizzante organico – Vantaggi e svantaggi

I fertilizzanti naturali a base di resti vegetali o animali migliorano la struttura del suolo e favoriscono la formazione di humus. A causa del loro tempo d'azione più lento, i nutrienti dei fertilizzanti organici vengono lavati via meno rapidamente rispetto alle alternative minerali. Forniscono sostanze nutritive alle piante per un lungo periodo di tempo, senza fertilizzare eccessivamente il terreno. Le piante ricevono nutrienti sufficienti durante la loro fase di crescita principale, perché gli organismi del suolo sono anche più attivi in questo periodo che durante i mesi freddi.

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Svantaggi:

• Il fabbisogno di fertilizzanti è difficile da calcolare in anticipo
• Non è adatto per rimediare a una carenza acuta di nutrienti
• I prodotti animali spesso contengono solo uno o due nutrienti principali

Da un punto di vista ecologico

In molti terreni c'è già un eccesso di azoto, che grava fortemente sugli habitat sensibili. Questo squilibrio fa sì che alcune specie di piante vengano respinte e che dominino solo quelle che hanno bisogno di azoto per crescere. La concimazione con sostanze organiche del proprio giardino non introduce nuovo azoto nell'ecosistema. Si crea un ciclo equilibrato in cui i nutrienti vengono riciclati.

Fare il proprio fertilizzante organico

Tips

Le erbe con foglie grandi e morbide apprezzano un fertilizzante a lento rilascio. Per le piante in vaso, i pellet fatti con la lana di pecora sono ideali.

Pianta concime liquido

Raccogliete erbe selvatiche come ortiche, pomodori, achillea e consolida e tritate grossolanamente le parti della pianta. Mettere il materiale in un secchio e riempirlo d'acqua fino a coprire tutte le parti della pianta. Coprire il contenitore con un panno e mescolare la miscela ogni due o tre giorni.

Il concime liquido è pronto dopo circa due settimane. Quando si mescola non devono più salire bolle, perché le bolle di gas indicano un'attività in corso dei microrganismi. Durante il processo di fermentazione, varie sostanze nutritive vengono rilasciate dalle parti della pianta. I liquami vegetali sono ricchi di acido silicico e di oligoelementi.

• Pasto di pietra (32,95€ su Amazon*) o la calce algale sopprimono gli odori sgradevoli
• I yuchi delle piante sono adatti per i coltivatori pesanti come pomodori e patate
• Applicare in diluizione da cinque a dieci volte con acqua piovana

Fertilizzazione delle fondamenta

Se le aiuole giacciono incolte e non saranno utilizzate di nuovo fino alla prossima stagione, è possibile utilizzarle per una coltura di recupero che aumenta la fertilità. Fate attenzione alle relazioni, perché le specie delle stesse famiglie non dovrebbero crescere una dopo l'altra su un letto. Poco prima della formazione dei semi, i letti vengono falciati, lasciando il materiale vegetale in superficie. Il sovescio allenta il terreno. Allo stesso tempo, le erbacce sono soppresse e il terreno è protetto dall'erosione e dalla lisciviazione.

Semi adatti

Domande frequenti

Quale fertilizzante è adatto a quale pianta?

Un fertilizzante ricco di azoto è il tipico sovescio. È adatto a tutte le piante che hanno bisogno di sviluppare un fogliame sano. I trucioli di corno (24,99€ su Amazon*) e i fondi di caffè sono fornitori di azoto ideali per prati, cavoli e lattuga o piante da interno. Al contrario, un fertilizzante ricco di fosforo è ottimale per le piante da fiore, poiché questo nutriente promuove lo sviluppo dei fiori e dei frutti. Fornire bulbi di fiori, violette da interno e alberi da frutta con letame di polli e pollame.

Perché i fertilizzanti organici sono migliori per le colture?

Patate, zucchine e cavoli sono mangiatori pesanti che hanno bisogno di molti nutrienti durante tutta la fase di crescita. I prodotti chimici agiscono immediatamente, cosicché le piante sono spesso sovralimentate. I nutrienti in eccesso sono rapidamente lavati via dalla pioggia, con conseguente carenza di nutrienti. I fertilizzanti organici riforniscono le piante in modo uniforme per un lungo periodo.

Quali sono i segni di un uso scorretto dei fertilizzanti minerali?

Quando si usano fertilizzanti minerali, si possono spesso osservare gli effetti di un uso scorretto. I nutrienti sono sotto forma di sali idrosolubili. Il sale sottrae acqua alle cellule della pianta, ed è per questo che le piante spesso fanno cadere le foglie dopo la concimazione. Per ridurre il contenuto di sale nel substrato, è necessario annaffiare abbondantemente.

I fertilizzanti organici possono essere applicati in modo errato?

Anche i fertilizzanti naturali dovrebbero essere applicati con cautela, perché applicazioni errate di nutrienti portano rapidamente a sintomi di carenza o a una crescita squilibrata delle piante. Un contenuto di fosfati troppo alto significa che gli altri nutrienti non possono più essere assorbiti. Un eccesso di azoto provoca un forte sviluppo delle foglie, che ristagna la formazione dei fiori.

Il valore del pH del suolo è importante con i fertilizzanti organici?

I terreni sabbiosi poveri di nutrienti hanno bisogno di più nutrienti rispetto ai sottosuoli ricchi di humus. Ma anche dopo un'applicazione maggiore di fertilizzante, la crescita delle piante può ristagnare. Se questo è il caso, si dovrebbe controllare il valore del pH del terreno. Molti nutrienti non possono più essere assorbiti dalle piante se il pH è troppo alto. In questo caso, il terreno dovrebbe essere trattato con substrati acidi prima della concimazione. Se il pH è nella gamma acida, le piante possono difficilmente assorbire l'azoto. L'aggiunta di calce migliora il terreno.