Un ritratto approfondito dei frutti del noce

I frutti del noce, ovvero i loro gherigli, sono ciò per cui amiamo particolarmente questa pianta. Le noci hanno un sapore delizioso e fanno bene alle persone. Nel nostro articolo presentiamo i frutti della noce in dettaglio. Imparerai tutto quello che c'è da sapere sull'aspetto del frutto e otterrai informazioni sulla resa delle noci.

Nel 2006, gli esperti dell'Università Ruhr di Bochum hanno scoperto che il guscio verde che circonda la noce (il gheriglio) non è – parte del pericarpo, come originariamente supposto – ma è invece formato da organi della foglia.

La noce stessa può sembrare molto diversa in termini di forma e dimensioni. A volte è rotondo, a volte ovale-rotondo, a volte a forma di uovo e a volte a forma di becco. È lungo da 2,5 a otto centimetri e largo da 2,5 a cinque centimetri – con uno spessore del guscio da 1,8 a 2,2 millimetri.

Cosa c'è da sapere sulla resa e il raccolto delle noci

Gli alberi di noce generalmente non danno frutti fino a quando non hanno circa dieci o 20 anni. Ci vuole ancora più tempo per ottenere rese eccezionalmente buone: a partire da circa 40 anni, gli alberi producono ricchi raccolti. In età avanzata, tuttavia, le rese diminuiscono di nuovo.

Oltre all'età, anche i seguenti fattori giocano un ruolo:

• Posizione
• Varietà

Inoltre, gli alberi di noce non fruttificano ugualmente bene ogni anno – dipende molto dal tempo se ci si può aspettare molti frutti.

Eccitante: gli alberi a grande chioma producono fino a 150 chilogrammi di noci (per albero)!

Qui c'è una panoramica della resa media di noci all'anno (per albero):

1. al 15° anno: 0 kg* (in buona o cattiva posizione)
dal 16° al 25° anno: 10 o 7 kg (in buona o cattiva posizione)
dal 26° al 35° anno: 25 o 15 kg
dal 36° al 60° anno: 45 o 22 kg
dal 61° all'80° anno: 55 o 13 kg
Dall'81° al 100° anno di crescita: 32 o 13 kg

* Se ci sono rese, sono molto piccole (poche centinaia di grammi).

Come raccogliere

Nelle nostre latitudini i frutti maturano in settembre e ottobre. La raccolta è facile, poiché i frutti cadono a terra da soli.