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I garofani sono nativi di tutto il mondo
I popolari garofani (Dianthus) appartengono alla famiglia dei garofani, una famiglia di piante per lo più originarie dell'emisfero nord. Queste comprendono anche numerose altre specie utilizzate come piante ornamentali e medicinali, come le glueworts, note anche come garofani leggeri, o le rarissime cornworts.
Che cosa sono le piante della famiglia dei chiodi di garofano?
La maggior parte delle circa 2.200 diverse piante della famiglia dei garofani – di cui circa 70 sono anche coltivate come ornamentali – sono piante annuali o biennali, erbacee e spesso mat-forming. Questa famiglia di piante forma principalmente frutti a capsula e si riproduce per mezzo di semi, motivo per cui molte delle specie ornamentali si autoseminano in modo abbastanza affidabile. Di regola, le piante di garofano preferiscono la vegetazione aperta e si trovano quindi principalmente nei prati soleggiati, ecc. In generale, la famiglia di piante è considerata estremamente amante del sole.
Uso dei garofani
La maggior parte dei circa 70 garofani coltivati come piante ornamentali sono coltivati puramente come ornamento in giardini e fioriere, specialmente le specie di Dianthus. Altri contengono alti livelli di saponine e sapogenine e sono stati quindi utilizzati anche nella medicina popolare o per la produzione di sapone. Si consiglia cautela con il garofano, che è uno dei pochi membri della famiglia dei chiodi di garofano che è altamente velenoso.
Piante della famiglia dei chiodi di garofano usate come piante ornamentali e medicinali
La seguente tabella elenca alcune delle piante della famiglia dei chiodi di garofano che si trovano nei nostri giardini, alcune delle quali possono anche essere trovate in natura – e sono spesso considerate erbacce. Il gallo di mare, in particolare, è diventato estremamente raro ed è minacciato di estinzione.
| Nome tedesco | Nome latino | Descrizione | Fiore | Origine | Uso | Caratteristica speciale | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cornwort | Agrostemma | Annuale, erbacea | da viola a rosa | Europa | ornamentale | fortemente velenosa | |
| Sandweeds | Arenaria | formante a cuscino, annuale a biennale | per lo più bianco | Nord | Ornamentale | Inerbimento del campo | |
| Salvagente | Cerastium | per lo più annuale, erbacea | per lo più bianca | emisfero settentrionale | pianta ornamentale in giardino roccioso | v. a. Felty hornwort | |
| Carnazioni | Dianthus | Un annuale o biennale, erbaceo | Molti colori | Emisfero settentrionale | Pianta ornamentale, Medicina popolare | Molto popolare ornamentale | |
| Gypsophila | per lo più annuale, erbacea | per lo più bianca | Mediterraneo | Ornamentale, come lavaggio | v. a. Veilweed | ||
| Leamweed | Silene | annuale o biennale, erbacea | molti colori | Emisfero settentrionale | Ornamentale | Garofani chiari | |
| Mieren | Minuartia | annuale, erbaceo | per lo più bianco | emisfero settentrionale | ornamentale | erba arborea | |
| Mastweed | Sagina | annuale, erbacea | per lo più bianca | Europa | ornamentale | forma il prato | |
| Saponaria | perenne, erbacea | violetto, rosso, rosa, giallo | Europa | ornamentale, detergente | v. a. Saponaria comune (Saponaria officinalis) | ||
| Erbe aggrovigliate | Scleranthus | Un annuale a biennale, erbaceo | bianco-verdastro | emisfero settentrionale | ornamentale | forma dei cuscini |
Consigli
I popolari garofani chiari e i garofani sono tra i generi più grandi della famiglia dei garofani: Silene comprende tra 200 e 300 specie diverse, Dianthus anche fino a 600, offrendo un sacco di varietà colorate nel giardino di casa.
